黄鳝肉嫩味鲜，营养价值高，不仅在中国被当作名菜用来款待客人，近年来更是活运出口，畅销国外，更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。而且黄鳝的肉、血、头、皮均有一定的药用价值。全身都是宝的黄鳝成为了养殖业的宠儿，想要养殖黄鳝，你要知道黄鳝苗多少钱一斤，还有养殖黄鳝得多大投资？
黄鳝苗多少钱一斤??
黄鳝苗的市场价格大约在20～40元左右一斤，具体还要看月龄和多少尾。黄鳝的适应性强，生活能力强，耐饥饿，在各类的淡水中都能生存，容易管理，一般每公斤鳝鱼苗可长成5～10公斤成鳝，人工养殖黄鳝是一条不错的致富之路。如果黄鳝苗价格过高建议先不投苗，这样可以降低成本和投入。
黄鳝苗有哪些品种？
1、深黄大斑鳝：深黄大斑鳝个体肥壮，体色深黄，在背部和两侧分布不规则褐黑色大斑，大斑从体前端至后端在背部和两侧联接成数条斑线。
2、土红大斑鳝：土红大斑鳝体色土红，尤以两侧较明显，其他特征与深黄大斑鳝相似。
3、浅黄细斑鳝：土红大斑鳝体色浅黄，斑点细密，不明显，几乎无斑线。
4、青灰细斑鳝：土红大斑鳝体色青灰，身体上有较细点状褐黑色斑点，但不形成斑线。
黄鳝种苗投放时间什么合适？
由于黄鳝的繁殖为每年的5-9月，因此，引进鳝种的最佳时期应在繁殖季节到来之前。一般头年10月至次年5月均是引种佳期。不少引种户认为冬春季是黄 鳝休眠期间，黄鳝尚不吃食，没必要那么早引进。而一般养殖户均需从外地引种，都需经过长途运输。而冬春季黄鳝不吃食，水温低，长途运输对种黄鳝的成活、繁 殖等方面，几乎不会造成影响。所以，有条件的，可考虑于黄鳝开食前引种。运输距离较短的，运输时间在60个小时以内的，也可考虑其它时间引种，采用汽车、 火车运输均可。夏季气温高，黄鳝运输较困难，凡运输时间在60小时以上的，建议采用飞机空运，以确保鳝种安全。
由于黄鳝的繁殖为每年的5-9月，因此，引进鳝种的最佳时期应在繁殖季节到来之前。一般头年10月至次年5月均是引种佳期。不少引种户认为冬春季是黄鳝休眠期间，黄鳝尚不吃食，没必要那么早引进。而一般养殖户均需从外地引种，都需经过长途运输。而冬春季黄鳝不吃食，水温低，长途运输对种黄鳝的成活、繁殖等方面，几乎不会造成影响。所以，有条件的，可考虑于黄鳝开食前引种。运输距离较短的，运输时间在60个小时以内的，也可考虑其它时间引种，采用汽车、火车运输均可。夏季气温高，黄鳝运输较困难，凡运输时间在60小时以上的，建议采用飞机空运，以确保鳝种安全。
刚从外地运输回来的鳝种，运达目的地后，应及时解开包装，用温度计测量其水温，并与欲投放的池水温度相比较，若温差小于2℃，则可直接投放；若温差大于或等于2℃，则应将其倒入塑料盆、桶内、漂浮于池面让其传热，直至水温相近才投放。建有繁殖池的，可直接将鳝种按每平方米10条以内的密度直接投入繁殖池。若繁殖池尚未建好，则可放入其它池内暂养，待建池完成后再将其转池投入。若尚未修建任何鳝池，则可立即挖建一个临时鳝池，将其放入暂养。
刚从外地运输回来的鳝种，运达目的地后，应及时解开包装，用温度计测量其水温，并与欲投放的池水温度相比较，若温差小于2℃，则可直接投放;若温差大 于或等于2℃，则应将其倒入塑料盆、桶内、漂浮于池面让其传热，直至水温相近才投放。建有繁殖池的，可直接将鳝种按每平方米10条以内的密度直接投入繁殖 池。若繁殖池尚未建好，则可放入其它池内暂养，待建池完成后再将其转池投入。若尚未修建任何鳝池，则可立即挖建一个临时鳝池，将其放入暂养。
流水黄鳝蚯蚓合养技术：
1.建池：选择有常年流水的地方建池。池为水泥池，池面积30、50、80平方米都可以，池壁高80-100厘米，在对角处设进水口和出水口，均装好防逃设备。
2.堆土：在池中堆若干条宽1.5条，厚25厘米的土畦。畦与畦之间距离20厘米，四周与池壁也保持20厘米距离。所堆的土一定要含丰富有机质的壤土，以便于蚯蚓繁殖，黄鳝钻洞和藏身。
3.培养蚯蚓：土堆好后，使池中水深保持5-10厘米，然后每平方米土面积放太平2号蚯蚓种2.5-3千克，并在畦面上铺4-5厘米厚的发酵过的牛粪，让蚯蚓繁殖，以后每3-4天，将上层被蚯蚓吃过的牛粪刮去，每平方米加铺新的发酵过的牛粪4-5千克。这样过14天左右，蚯蚓大量繁殖，即可放入鳝种。
4.放养：放养密度要看鳝种规格而定，以整个池面积计算，每公斤30-40条的，每平方米放4千克;每千克40-50条的，每平方米放3千克。这样从4月养到11月，成活率在90%以上，规格为每千克6-10条。
5.管理：鳝种放入后，池中水深保持10厘米左右，并一直保持微流水。以后每3-4天将畦面牛粪刮去一层，然后每平方米加4-5千克发酵过的新牛粪，保证蚯蚓不断繁殖，供鳝鱼自己在土中取食，不再投饲别的饲料。
这种养殖方法由于水质一直良好，且有优良的活饵料--蚯蚓供黄鳝摄食，因而黄鳝不易发病，生长快，产量高，经济效益好，一般每平方米可产黄鳝14-15千克。
鳝鱼养殖成本及利润有多少？
1、场地租金：这个靠大家自己去了解当地的具体情况，因为各个地区都不一样，一亩池塘的租金现在大概在500元左右。
2、场地改造：租好的场地是需要经过改造的，所以需要用到挖机，挖机施工四小时需要640元，平均要花费160元。
3、购苗种钱：投放一亩就是400斤，平均28元一斤算需要11200元。
4、饲料成本：算一亩产2800斤来算，饲料用水生物、蚯蚓、米糠、麦麸等作为饵料，其饲料总价格算起来在3200元。
5、其他费用：除了饲料等钱，就是养殖场的一些设备器械以及水电费算起来大概四五百块。
6、养殖周期：黄鳝的盈利周期为3-4个月。
成本总计：15940元。
不管是使用哪种养殖模式和方式，就比如使用水泥池养殖或网箱水塘养殖，其成本都是算在里面的，一个网箱50块左右，水泥池则要800左右，所以在选择的时候要考虑算好，价格上的差异还是比较大的。
黄鳝苗的成本要根据当地黄鳝上市的价格来算，如果上市售卖价格为8-10元一斤的话，可能在10-12元左右，所以还要根据当地具体情况决定。养殖的饲料其实是可以自己养殖蚯蚓或其他水生物的，这样成本会便宜一点，如果是直接购买的话别人肯定是提了价的，所以就要贵些了。其场地的租金其实还要看养殖户的养殖量，如果数量太大而且养殖密度很高的话其养殖池肯定是要加大的，所以建池费用也是一笔资金，饲料的价钱也随之增长，成本自然就又增加了。
