食用鳄用的是泰鳄，一般都是广州那边饲养比较合适，因为泰鳄到了冬天要加温的，越是往北意味着你冬季时的加温设备要求越多。一般都是加热池，幼苗可以用加温棒。
至于说价格，500元以内的幼苗。
鳄鱼的生长速度取决于你投食的量，所以你投的越多当然长的越快，这个日开销说不准的，看你自己的了。
养鳄不需要员工吧，很容易的，杀鳄或许需要，多半你杀不来的。
关于场地，取决于你需要养的量有多少。
鳄鱼的生长速度跟采食量的比例是1：3，诸如罗非鱼，牛肝，牛肺，鸡架都可以饲喂，最好是跟一些鱼类养殖公司或是牛屠宰厂联系一下，鳄鱼养殖成本可以降的很低，有条件的话可以去再往南一点圈养，三亚的气候比广州更适合，生长的更快。
养鳄是需要有专业人员的，无论是饲喂、抓捕或是喂养，没有技巧的话是很容易被鳄鱼伤到，后果是很严重的。
办理鳄鱼养殖场，最难的是手续关，驯养繁殖许可证的办理很复杂。
养鳄鱼需要什么手续和证件？
需要到当地林业部门办理驯养证或到渔政部门办理养殖证或者更简单点，找一些有养殖鳄鱼资质的，授权养殖也可以。这是最简单的，一般个人是办不下来鳄鱼养殖手续的。
个人一般条件下是不可以饲养鳄鱼的，因为即使不在保护范围内的鳄鱼也具有繁育的权利，饲养鳄鱼作为宠物实际上剥夺了鳄鱼繁育的权利，所以个人是无法办理相关手续饲养鳄鱼的。另外诸如扬子鳄的鳄鱼品种属于国家一级保护动物，是严禁捕杀买卖的。
一般专业的养殖场也需要有《野生动物驯养繁殖许可证》、《野生动物（产品）经营加工许可证》，具体的请到当地林业部门办理驯养证或到渔政部门办理养殖证。
特种养殖许可证办理流程
1、兴办动物养殖场需要办理的主要有《动物防疫条件合格证》和《工商营业执照》。
2、《动物防疫条件合格证》办理的依据为《中华人民共和国动物防疫法》、《动物防疫条件审查办法》，你可以向当地农委（农业局、畜牧局或畜牧水产局）进行咨询，不收费。一般应提交的材料包括“申请书（表）；场所地理位置图和各功能区布局图；设施设备清单；管理制度文本，人员情况等”。
养鳄鱼需要什么手续和证件
3、《工商营业执照》办理可以咨询当地工商局或乡镇工商所。
4、基本农田不可以用作养殖场，所以，建场之初选址时应当符合当地的土地规划要求。
野生动物经营利用许可证办理程序
1、经营利用单位或个人向当地区县林业局提交书面申请报告；
2、区县林业局根据申报的经营利用内容发给《经营利用申请表》；
养鳄鱼需要什么手续和证件
3、区县林业局核实经营的内容和规模、供货渠道和方式；
4、区县林业局报请市林业局，根据经营利用单位或个人申请经营种类在我市种群数量情况和驯养繁殖情况审查批准，代替省林业厅颁发《非国家重点保护野生动物经营利用许可证》。国家重点保护野生动物原则上不考虑经营利用，特殊需要由市林业局审核后报上级林业。
开一个鳄鱼养殖基地要多少本钱？
最基本不会低于30万 想清楚再搞 我也是这样走过来的 建设好共花费50多万 饲料钱还没上算了。
