我国的螃蟹于20世纪90年代初形成产业规模，之后以年均约30000吨的增幅迅猛发展，2006年达到了450000吨，已经成为我国享誉世界、独具特色的水产新兴产业。它经历了由沿海到内地、由天然捞苗到人工生态育苗、由粗养到围网精养这三个极具标志性的发展阶段。我们完全可以自豪地说，我国的河蟹产业无论是产业规模，还是基础理论研究以及养殖实用技术推广，在世界上都是一枝独秀。
养殖螃蟹利润和成本大概多少？
(一)螃蟹养殖投资明细：
1、放养规格：投放规格3-4克/尾河蟹苗;
2、放养数量：600只/亩;
3、养殖面积：20亩;
4、饲料成本：养殖过程共投喂饲料3.2吨，共计2万;
5、苗种成本：0.96万;
6、蟹药和电费：0.3万;
7、水草和螺蛳：1.4万;
8、塘租：2.4万;
9、总成本：7.418万。
(二)螃蟹养殖利润情况：
1、螃蟹规格：分为三个主要规格，分别20斤/亩，60斤/亩，110斤/亩;
2、螃蟹销售额：20斤/亩，平均售价65元，销售额2.6万，60斤/亩，平均售价30元，销售额3.6万，110斤/亩，平均售价51，销售额11.22万，共计17.42万;
3、实际利润：10万。
(三)螃蟹养殖效益综述：
螃蟹养殖总体情况好，平均亩产190斤以上，母蟹2.8两/只、公蟹2.45两/只以上，总销售额17.42万，亩利润5000元。
(四)如何提高螃蟹养殖利润：
青虾一直有较好的市场价格，套养青虾，也可以合理利用水体上下空间。每亩放5斤、一斤1000只左右规格的青虾苗，亩青虾销售50多斤、收益2000元左右。
螃蟹养殖利润怎么样？
假使螃蟹的成活率为70%，成品蟹规格为3.5两/只，每亩产出为600只，那么每亩的总产量就是210斤。
假设当年螃蟹的出塘价格为20元/只，综合估算下来的话，每亩的利润就是2538元。当然以上费用仅为预估，具体的利润还要视螃蟹的市场行情而定。螃蟹是我国分布较为广泛的淡水养殖品种，其肉质细嫩，味道鲜美，营养极为丰富。由于螃蟹的适应性较强，这几年养殖规模迅速扩大，给养殖户们带来了良好的经济效益，所以如果你也想从事养殖业的话，那么螃蟹养殖就是非常不错的选择。
螃蟹养殖市场前景怎么样？
近年来，河蟹行情一直比较稳定，利润也很可观，在水产行业中显得一枝独秀。北方的稻田养蟹、湖区的围网养蟹、长江流域各种模式的池塘养蟹已经有很长的养殖历史，随着普通水产品种行情的不稳定和利润的走低，河蟹养殖有全国蔓延的趋势，据了解云贵川等省份河蟹养殖业逐渐兴起，全国养蟹的面积呈现逐年增加的趋势。
而且品质好、规格大的湖区围网养殖比池塘河蟹要高出10-20元/斤，可见河蟹品质已经进入软实力竞争的层面，不仅要养的大，更要养的优。
所以总的来说，未来螃蟹的市场前景还是很好的。
一亩地能养多少螃蟹？
一亩池塘水面可以投放蟹苗1200只左右。
每亩投放蟹苗多少只，即蟹苗投放密度的选择，要根据水资源情况，比如水深、水流、水草多少、品种、是否放养其他鱼虾，同时兼顾水面天敌的多寡，螃蟹市场的规格需求、性别需求等。
不同水面类型放养蟹苗密度有不同，大致如下。大型平原型水库，1.5米左右深，亩投蟹苗300只，即4斤左右；池塘、河道、苇塘、泡子、湿地等水面精养亩投10~15斤左右，大约1000只蟹苗；稻田养蟹每亩水面投放700只左右，即一平米一只蟹苗，大约8斤左右。
螃蟹养殖方法
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1.池塘准备
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螃蟹养殖的池塘必须选择有水源、无污染、阳光充足的地方，养殖面积根据自己承包的鱼塘大小去计算。池塘的水不要太深，一般在1.2m左右，具有很好的排灌系统，春季雨水过多的时候可以排灌。池塘的土壤最好选择黏土，在准备养殖之前把池塘里面的水喝淤泥全部排干净，撒上石灰粉进行消毒。再做好防逃工作就好了。
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2.蟹苗放养时间
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螃蟹苗一般在春季的时候放养是最好的，在放养蟹苗的时候最好放同样大小的蟹苗，可以保证成活率。有的有经验的养殖户为了让蟹苗适应新的环境，会在池塘的一个角落里围城一个圈然后把蟹苗放进去，等过完15天之后，观察没有异样的时候就全部放出去饲养。
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3.饲料投放
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在螃蟹刚刚放进池塘的时候，是需要我们人工投放一些饲料的，因为蟹苗比较小生长发育还不是很完全，自己觅食是比较困难的。一般等气温到达11度的时候就可以进行人工投食，前期以精料为主，中期以粗料为主，后期以荤料为主，这三点必须要记好，别投放错啦，投放错误会导致螃蟹高产的哦！八月份的时候就可以投食肉给螃蟹吃了，因为8月螃蟹需要长肉，等到9月份的时候才能上市买个好价钱！
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4.水质管理
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水蛭对螃蟹的生长和发育都是比较重要的，在不同阶段水质是需要保持好的。在放养的时候需要保持好水中的肥力。夏季的到来的时候水要位要保持在1.5m，换水的频率可以减少。5-6月份的时候15天换水一次，7-8月份的时候一周换水一次，每次换水不需要把池塘的水全部换掉，换30%左右的水就可以了，还需要定期的洒一些生石灰消毒杀菌。
