蛋鸭产量的高低,除受品种、饲料、管理技术及年龄等因素的影响外,个体间的差异也很大。因此,可根据蛋鸭的体型、外貌来进行识别。
一，蛋鸭产量的高低
1，高产蛋鸭眼大凸出而有神,头稍小,颈细长,体长,背宽,胸阔深,发育饱满均衡,行动敏捷。用手提鸭颈时,两脚向下伸直,不动弹。低产鸭眼小不凸出且无神,头大颈粗,体短,背、胸较窄,行动迟缓。用手提鸭颈时,双脚屈起。
2，高产鸭饱食后,颈段食管膨大下垂。这表示容有较多的食料,营养物质充足,能高产。反之是低产的表现。
3，不论是新鸭还是两年生以上的老鸭,在开产之前,羽毛都丰厚,紧密细致。开产后高产鸭体内吸收营养大部分用来产蛋,很少用于长身体,其羽毛光泽逐渐减退,变得零乱而无光。如果它的头顶、颈部、脊背的羽毛变得稀疏说明它勤与公鸭交配,也是高产的象征。其腹部由于蹲下产蛋的时间长,羽毛脏而不整齐。低产鸭在开产之前羽毛零乱没有光泽。
4，高产鸭在产蛋期体型腹大而柔软,臀部丰满下垂但不拖地,泄殖腔大,湿润松软,呈半开状。低产鸭腹小而硬,泄殖腔紧小而收缩,有皱纹较干燥。
二。鸭子不长肉怎么办
1、原因
养鸭子只见喂养，不见长肉，可能是因为饲料过粗，营养成分低，虽然饲喂了，但是吸收利用率低，可能是鸭子需要的营养没供上。或者是说鸭子从鸭苗起携带了病菌、感染了寄生虫、造成鸭吸收消化能力低下或是养殖消毒不到位感染病害。还有就是鸭本身品种是健美型的或是本身体质较差，没选对品种和鸭苗。再就是生长环境不干净，温度控制不良，养殖过密等管理不当造成的。
2，处理方法
（1）预防
选择健壮、毛色正常、活动迅速下肢强健的良好鸭苗。在选鸭苗时要做好检疫工作，不要跳过此程序，然后要对运输工具和鸭舍等场所都经过严格细致的消毒处理。并且定时消毒鸭舍，每天清扫鸭舍。引进苗后就可以先统一的喂药一次，杀菌杀虫。
（2）饲料
在喂养时要注意，前期幼鸭要喂食细碎的饲料，容易吸收，促进生长，在过了育雏期后，就要喂食一些配置的精饲料来给鸭子，可以促使鸭快速长肉，还可以使用鸭儿肥等饲料来育肥。可以选择鸭子最容易吸收消化的饲料蔬菜，草类来喂养。喂养饲料可以带一些带杀菌作用的草类，饲料必须消毒处理清洗干净再喂养。另外要在食物中加干净细沙方便消化。
（3）防病
对饮食器具都要进行消毒杀菌处理，重点防治沙门氏菌、大肠杆菌、支原体病，以及鸭瘟、鸭病毒性肝炎、禽流感等病害，要在鸭苗时期开始注射疫苗，但是如果后期发病要及时用药治疗，一般都是抗生素类药物，要注意不要长期单一使用。打疫苗前要喂食维生素C，加速生效。
