青蛙的养殖也是一种重要的农业项目，青蛙的价值很高，集营养价值、药用价值和食疗功效于一身，那么人工如何饲养青蛙？
一、池塘建设
青蛙养殖池塘分为孵化池和养殖池。
1.孵化池的建设
根据蝌蚪孵化数量来设定孵化池大小，通常孵化池面积要求在1亩以上。水体过小，水质不易稳定。
2.养殖池的建设
养殖池大小一般以200平方米为宜，东西走向，同时每个池塘均应设有进排水管道。池塘高40～50厘米，池塘中间有环沟，环沟宽约60厘米、深40厘米，中间留出3～5米宽的滩涂，供青蛙夏天上岸休息使用。
在滩涂上方布置遮阳网，高约80厘米，或种植撒播水稻，主要用于夏天遮阳、防高温。每个蛙池之间用40目以上的网片分割开，高约1米。同时整个养殖场用围网架起网棚，进行封闭式遮盖，避免鸟类捕食青蛙。
二、孵化方法
青蛙繁殖时间一般集中在3—4月。每天清晨收集卵块，应在产卵后2～3小时采卵。这时受精卵外的卵膜已充分吸水膨胀，受精卵可以在卵膜中转位，从而使受精卵的动物极朝上，植物极朝下（受精卵动物极呈黑褐色朝向上方，植物极乳白色或淡黄色，朝向下方。）注意不要随意翻转卵块，避免受精卵的植物极和动物极发生颠倒。
孵化池中可放置网箱进行孵化，网箱材料采用100目以上的尼龙网。架设网箱时，网箱上下全部固定，避免风吹导致网箱晃动，吃水深约50厘米。网箱中间放置塑料框，用于盛放卵块。通常一个塑料框中放5～10个卵块，每个卵块约2000粒卵。若没有准备充足的孵化池，也可将卵块直接移至成蛙养殖池，此时的投放密度一般为每平方米投放0.2～0.5个卵块。养殖池水位要保持最高水位。将卵块投放于塑料框中，同时塑料筐固定在环沟中。
人工养殖青蛙冬天怎么过？
野外露天养殖做好越冬准备，有条件的可以再大棚内升温保温养殖，冬季建造塑料大棚养蛙,可提高温度5～10摄氏度。
青蛙养殖模式有哪些？
青蛙可在池塘、稻田进行养殖，常见的养殖方式以稻田为主，养殖池均需开沟，并保留一定陆地供青蛙栖息、藏身，养殖池四周需设置隔离网，上空架设防鸟网，以防逃和防老鼠、蛇、鸟类、黄鼠狼等天敌。
青蛙养殖的主要模式有高密度精养、稻蛙、蛙菜、蛙鳅、稻蛙鳅等多种，每种模式各有其特点。由于养殖开展时间不长，青蛙的养殖模式目前尚无一定标准，养殖户均根据自身条件在不断探索最适合自己的养殖方式和方法。青蛙每年繁殖一季，一般每年的惊蛰前后结束冬眠出洞抱对繁殖，经2个月左右的蝌蚪养殖期变态成幼蛙，再经2个月左右的养殖，规格达40克以上即可上市销售。销售时间可持续至青蛙冬眠，由于春节前后青蛙价格很高，有的养殖户采用人工的方法，在冬天挖掘冬眠的青蛙上市销售，可延长青蛙的销售时间。
饲料和病害方面的青蛙养殖技术
首先青蛙养殖不能急功近利。青蛙一年只产一次卵，每次产卵数量为1000——3000个。青蛙从卵孵化出来到出售，养殖时间为6个月。青蛙为动物性食性，投喂的饲料一般蛋白质含量在40%以上。蝌蚪刚从卵孵化出来后的前两天不需要喂食，之后可以投喂豆浆、鸡蛋、煮烂的菠菜以及进口鱼粉、饲料等，一般一天喂食两次就行，分别是早上七八点和傍晚的五六点。下雨天青蛙不爱进食。也可在养殖场装上电灯，晚上开灯吸引虫子，青蛙会自己捕食。
在高密度养殖中，青蛙常见的病害有歪头病、腐皮病、红腿病等。对于青蛙病害，应以预防为主，做到“无病先防，有病早治”，才能减少或避免病害的发生。蝌蚪养殖阶段主要做好水质调控，给蝌蚪提供一个良好的水体生态环境，成蛙养殖阶段则要提供良好饲料，做好工具、场地消毒，发现疾病针对治疗。在夏季，水沟上面要盖遮阳网，以防高温下水质变坏。同时，还要注意勤换水。
