大田养殖蚯蚓新技术。视频要点：本期节目讲了在大田里的蚯蚓养殖技术，详细地讲解了蚯蚓是在什么的环境下生存的，它适合的温度，和它的主要食物，怎么样才能更好地养蚯蚓。最后介绍了蚯蚓的利用价值以及蚯蚓粪便的收集。 （农广天地 第213期）
种蚯蚓繁殖区的建设和管理
准备好蚯蚓的基料后，下面就要建造种蚯蚓的繁殖区了。在繁殖区建设之前，首先要将土地进行平整，使之没有大块的土块。同时还要清理土地上的废弃物和金属物质等。?
小块养殖床的建设
在种蚯蚓的繁殖区建设前，为了稳妥起见，首先建立一小块养殖床作为小区域实验，具体方法是将经过发酵的基料均匀的铺在地上，铺设厚度为20厘米，宽度为1.5米，长度为2米，再浇上水用作保湿，这样一小块养殖床就建好了。?
种蚯蚓的选择
下面就要进行引种了。一般的种蚓我们都会购买大平2号，它与一般的蚯蚓最大的不同就是繁殖率高，自然生长的蚯蚓寿命一般在1年左右，繁殖率慢，不适合大规模养殖，而大平2号的寿命达到了3年，繁殖率快，所以很适合人工养殖，与野生蚯蚓相比，大平2号体型比较小，一般成熟的大平2号体长在32-130毫米，且体色发红。而野生蚯蚓体长可达200-300毫米，体色发暗。
种蚯蚓的选择要注意以下两点：
首先，种蚯蚓从体态上要求体型健壮饱满，活泼爱动，爬行迅速，粗细均匀，这样的蚯蚓一般体质比较好，抗病力强。
其次，种蚯蚓从色泽上要求颜色鲜亮，身体各部位要求光泽柔润，体液丰满。这样经过选择后的种蚯蚓，一般都具有比较好的遗传性状，有利于保证下一代的质量。?
基料的测试
选择好种蚯蚓后，我们要将少量的种蚯蚓均匀的洒在小块的养殖床上，再洒上水用做保湿，投放一天后，如果种蚯蚓钻到基料里面，说明基料已经配置成功了，如果发现种蚯蚓不愿意进入基料，或者逃出基料，就说明基料发酵不完全，这时就要重新发酵基料，直到蚯蚓能适应时，才可以进行种蚯蚓繁殖区的建设。?
种蚯蚓繁殖区的建设
按照同样的方法就可以大规模建造养殖床了，将全部发酵好的基料铺在地上，高度仍为20厘米，宽度1.5米，长度不限，再铺上喷水管，这时需要注意每两个养殖床之间要留有2米左右空隙，以便在养殖过程中进行其他管理。夏季雨水较多时，为了防止水患，还要在养殖床的一侧挖出排水沟，以便下雨时多余的雨水可以排除场外。这样一个完整的种蚯蚓繁殖区就建设好了，?
种蚯蚓的养殖管理
一般春季是种蚯蚓的投放最佳时期，需要注意的是：种蚯蚓的投放密度为每平方米1万到1.5万条。并且为了保证基料的湿度在60%至70%之间，当发现基料干了的时候还要及时施水。不同的季节喷水的次数是不同的，夏季可早晚施水2次，春秋季节可控制在1至2天喷水一次，喷水时也要注意均匀，不宜施水过大，造成积水，而且养殖床的排水沟一定要保持疏通。两个养殖床的过道要保持干净，不能有污水，也不要混入其他杂物，搞好清沟排污等工作。
蚓茧分离
一般种蚯蚓在投放之后就会进行异体交配，5-7天种蚓就会开始产出蚓茧。由于蚯蚓有祖孙不同堂的习性，大小混养，会出现近亲交配，甚至会造成种蚓的退化，所以根据蚯蚓的产茧周期，一般每20天左右把种蚓与蚓茧分离1次。
目前我国大部分地区蚓茧分离的方法是光照下驱法，首先在场地上铺上1米宽的薄膜，将养殖床上的种蚯蚓和基料全部扒下一起堆积在塑料薄膜上，用多齿扒或者叉子疏松表面，种蚯蚓为逃避光线，就会拼命的往下钻，这样上层表面就只剩下基料和蚓茧了，然后将这层基料扒去，随后种蚯蚓还会根据避光性接着拼命的往下钻，接下来我们再扒去下一层，以此类推，当去除完基料和蚓茧后，塑料薄膜上剩下的就是干净的种蚯蚓了。然后将保留下来的种蚯蚓重新洒在新做的养殖床上，以便提供下次繁育的蚓茧。?
蚯蚓养殖区的建设和管理
总体说来，蚯蚓养殖区的养殖床的建立方法和种蚯蚓繁育区的建设方法是一样的
蚯蚓养殖区的建设
养殖床的高度依然保持在20厘米，宽度1.5米，长度不限，每两个养殖床之间还要保有2米的宽度，方便日常的饲养管理，然后再将带有蚓茧的基料均匀的撒在该区域内的养殖床上，这样养殖区也就建设完成了。?
蚯蚓养殖区的管理
大约20天后，幼蚓就会从蚓茧钻出来，这期间管理工作也要跟上。蚯蚓养殖的管理工作主要就是注意保温保湿和及时加料，养殖床还要经常进行疏松，以保证空气流通和幼蚓成活，使用铁扒松土时，动作要轻巧，尽量避免伤害表层的幼蚓，同时和种蚯蚓繁育区一样，还要搞好清沟排污等工作。?
保温保湿
由于蚯蚓喜湿怕干，为了保持适合蚯蚓生长的温度在15至25度之间，湿度在60%-70%，一定要注意及时的浇水降温，以保持蚯蚓正常的生长，不同季节的用水量也是不同的，在夏季需要降温，可适当增加水量，同时，最好在养殖床上铺上稻草后再浇水，这样稻草可以对蚯蚓起到遮光的作用，夏季应于每天的早晚各喷一次水；而在春秋季节，温度较低时，可以掌握在1—2天喷水一次；还有就是喷水应掌握“宁少勿多”的原则。当发现基料干了时，可随时喷水，而不要一次喷水太多，如果超过水分的适宜标准，就会造成蚯蚓不适，在浇水时，一定要注意，水不要太大，但是要浇透，和下层基料接上，要做到匀、细。?
及时加料
蚯蚓在进入养殖床后，会自己取食牛粪并产生蚯蚓粪，蚯蚓每天的采食量为自身体重的0.3—1.0倍。当发现基料表面平整的时候，这就说明基料已经被基本消耗光了，与牛粪相比，蚯蚓粪的颗粒更细、更疏松，这时候需要在养殖床中加入新的基料，补料是养殖蚯蚓的重要工作，一般首先将发酵好的基料按堆堆放在养殖床的过道间，便于补料的方便。一般补料有两种方法，上投法和侧投法，上投法是指将发酵好的基料按长方块状用工具直接均匀的铺在养殖床的表面，补料厚度一般为8—10厘米，有时为了给蚯蚓保留更多的透气空间，上投法也可按梅花状放置，料间的空隙一般为6—8厘米，如果发现基料有大小团块，可用手揉碎。
侧投法，是在养殖床上的两侧直接投喂蚯蚓的基料，但注意投放完的基料，要成堆，这样便于蚯蚓的采食。?
鲜活蚯蚓的采收
蚯蚓繁殖很快，一般幼蚓生长60天后，就长成成蚓了，这时就要及时的采收蚯蚓，不要延误，否则将给蚯蚓养殖带来多方面的影响。一般当人工养殖的蚯蚓大部分体重达到400至500毫克，就可以进行采收了。
目前蚯蚓采收的最佳方法仍然是“光照下驱法”，采收时，其具体的操作方法和蚓茧分离出种蚓的方法是一致的。
这样一次完整的养殖过程就完成了，以后就可按照这样的步骤在种蚯蚓的繁殖区和蚯蚓的养殖区进行循环养殖了。?
蚯蚓的储存加工与冷藏
采收完毕后，还要对蚯蚓的表面进行初步清理直至蚯蚓无泥土及污物吐出
成蚯蚓的处理
首先将采收好的蚯蚓在地上铺好，进行静置处理，经过2～4小时后，蚯蚓会将自身的部分污物吐出，这时用干净的豆包布平铺在蚯蚓上，双手轻拍，然后将豆包布掀起，再将下层蚯蚓翻至上层后静置半小时左右。重复以上操作直到蚯蚓不再吐出污物为止。之后将蚯蚓放入方屉中即可。
清洗
接下来将处理后的蚯蚓搬入清洗室，将1-2千克蚯蚓放入盆内，用自来水冲洗，同时用手均匀搅拌，直至筐内蚯蚓无杂物。再将洗过的蚯蚓倒入盛有自来水的屉内漂洗至无杂物无泡沫后，倒入另一塑料筐内滤水，淋干至无水滴后倒入干净方屉。重复以上操作直到将所有的蚯蚓清洗干净。如果不马上运输，还要将将处理好的蚯蚓送至零下16摄氏度的冷库堆放冷冻即可。以免蚯蚓腐烂。?
蚯蚓粪收集以及处理
蚯蚓粪料是蚯蚓的基料被蚯蚓完全消化后转化而来的，适时的收集蚯蚓粪，可以获得优质的蚯蚓粪肥料。?
蚯蚓粪的收集
其实蚓粪的收集往往是与蚯蚓的采收同时进行的，当蚯蚓全部被采收走之后，养殖床上这时就基本只剩下含有少量基料的蚯蚓粪了，这时候用铲车将整个养殖床上的蚯蚓粪全部铲起，堆放即可。?
蚯蚓粪的处理
在采用光照下驱法分离了鲜活蚯蚓和蚓粪之后，收集所得到的蚯蚓粪当中往往有许多的基料，所以必须对蚓粪进行处理，处理方法是将已收集到的含有基料的蚓粪用铲车投放在过筛机器内，经过机器的过筛，既可得到纯净的蚯蚓粪了，最后将蚯蚓粪装袋即可。?
目前在我国的农业生产环境中，蚯蚓分布广，适应性强，繁殖快，抗病力强，节省劳力，管理简易，可以大规模进行人工饲养。经过我们的介绍，您是不是也对蚯蚓的养殖和管理有了一定了解呢？在未来，蚯蚓养殖业必然会有更为广阔的前景。
