说到鳄鱼想必很多人都会害怕，因为我们印象中的鳄鱼是吃人的，性情非常的凶残，但是近几年鳄鱼慢慢的走向了人类的餐桌，成为了一道美食，据说鳄鱼肉非常的鲜美，营养价值可以与鲍鱼媲美，那么鳄鱼养殖场要怎么建造?下面就一起来了解一下。
鳄鱼养殖场的选址与布局
1、选址
要想进行仿生态养殖，选址是重中之重。交通便利、排灌方便、环境安静、光照充足、背风向阳是一般性条件。
仿生态养殖第一条，需要全年气温、水温变化适宜鳄龟的生态生长周期。鳄龟属于水栖龟类，在湖、河、水潭中生长，水温10摄氏度以下深度冬眠，15摄氏度以下少量冬眠，15-17摄氏度尚能自主活动，18摄氏度以上正常进食，20-33摄氏度为最佳活动、进食温度，34摄氏度以上少量活动，伏在水底或泥沙中避暑。如果要考虑进行仿生态养殖，则适宜的全年气温水温变化必须考虑。
华南各省区、广州以南，大部分地区的常年水温都可以满足鳄鱼龟的仿生态养殖需求。以顺德所在的地球纬线附近地区最为适宜繁殖鳄鱼龟，因为当地的全年水温变化，恰好能够让一只鳄鱼龟全部经历各种水温的变化，低温期、高温期又很短，不会影响鳄鱼龟的生存，全年的气温水温变化能够促使鳄鱼龟完全朝着生态生长的方向成长，保证鳄鱼龟肉质朝着最优秀的方向变化。因此与顺德同纬度地区养殖鳄鱼龟，特别是进行繁殖孵化，从全年温度变化角度来说是最好的地区之一。
第二条，养殖场周围的水土环境是否保持良好甚至优秀。必须是无工商业污染的地区，水源、土壤都能够通过自身净化达到良好的检测指标。自身净化是指水源、土壤无需外力帮助就可以净化改善少许人类活动产生的废弃物。如果利用地下水作为水源，需要请有关单位检测铁离子、硫、砷等矿物质，这些物质对水产养殖不利。
第三条，养殖场的土质。鳄鱼龟养殖池塘的土壤要求是壤土(含沙土62-75%，黏土25-37%)。壤土既能保水，又能排干，最重要的是鳄鱼龟密集养殖，难免打架受伤，鳄鱼龟有钻泥习性，壤土比较适合受伤的鳄鱼龟。砂土和纯砂都不利于鳄鱼龟伤口的复原。另外池塘底质为壤土，能培育较丰富的基础饵料生物(枝角类等)，有利于幼龟摄食，增加其营养。外塘养殖，用壤土，成活率高。
2、布局
鳄龟的生长发育分为几个不同的阶段，通常将刚出壳的鳄龟称为稚鳄龟，稚鳄龟长至50克以上称为幼鳄龟，幼鳄龟长到500克以上称为商品鳄龟。它们在各个阶段对生态环境的要求有所不同。
鳄鱼龟外塘仿生态养殖，综合了温室养殖和生态养殖的优点。主要包括室外池塘、温棚和附属设施三大部分(有条件搞繁殖孵化的单位可以建设孵化车间)。室外池塘为土池主要用于商品鳄龟和种鳄龟的养殖，温棚为水泥池用于稚幼鳄龟的短期培育。附属设施包括进排水及水处理系统、锅炉房、配电房、仓库、生活区等。
实际布局因地形和养殖侧重点不同，不可能有统一的模式。但应遵以下原则。
1、温棚做到背风向阳，以增加日照时间，利于通风透气。
2、锅炉房适当远离温棚，配置在生产季节最大频率风向的下风一侧。
3、进排水必须严格分开，防治自身污染。进水水源设立蓄水池、净化过滤池等。出水、污水采取生物处理。
4、配电室单独布置，尽可能靠近用电负荷最大设备处。
5、种鳄龟池确保向阳、安静，1亩以下，长宽比3：1，越小越好。
6、商品鳄龟池塘长宽比力争达到5：3或3：1，尽量池塘规格一致，相对集中。
7、各建筑物的间距应足够宽，主干道应能容纳5吨载重卡车通行。
8、场区内设置充足的绿化植物。
9、应考虑综合利用和扩建的空间。
鳄龟养殖池的建造
1、商品鳄龟和种鳄龟池塘
商品鳄龟和种鳄龟均在室外露天，为土池。而稚幼鳄龟池在温室内，为水泥池。
商品鳄龟养殖池塘面积3-10亩都行，长方形，长宽比接近3：1或者5：3，池深1-1.5米，水深0.8-1.2米，池底有30厘米厚壤土。壤土之下，可以是全水泥构造，也可夯实土壤层，防止漏水，或者鳄龟钻土逃跑。
种鳄龟培育池塘面积需要小一些，1亩以下比较好。因为交配季节种鳄龟公母之间要相互追逐嬉戏，场地太大，追起来费劲，容易造成体能虚耗，影响交配成功率。种鳄龟池长宽比设置为3：1，水深和池塘底壤土与商品鳄龟相同。
为了防止鳄龟在四周池坡上随便产卵，或者逃跑，池埂周围需要设置防逃墙，可以用混凝土板、玻璃钢、也可以用瓷砖板，或用砖砌出墙壁圈围住，高出池埂一定高度，让鳄鱼龟无法爬出即可。防逃墙与池水间留出0.5-1米的舒缓斜坡，夯实，或用三合土压紧，供鳄龟晒背、休息。供鳄鱼龟爬出水面歇息、摄食用的斜坡，其坡比为1：3。坡可以用三合土压实，如果仍然是土坡，则要夯实，防止鳄龟成熟的时候在其上产卵。
种鳄龟培育池可以根据养殖场实际情况安排一个池的边坡建设产卵场搭建遮蔽棚。产卵场位于鳄龟池池埂上，背面紧靠防逃墙。产卵场高出水面50-70厘米，设置种鳄龟能够爬进去的通道。产卵场宽1.2米左右，壤土深30-50厘米。具体产卵场总面积按每只雌鳄龟占有0.05-0.08平方米的地盘，设置其大小。产卵场上方应该设置遮光屏蔽的棚，具体高度足够工作人员进去采卵即可，棚主要是防止鳄龟在产卵时受到惊吓，也可以规避阳光剧变、雨水、敌害生物等不利因素。
外塘龟池由明沟进水，在其对角处设出水暗井，暗井下端进水，上端出水。其出水口设置防逃铁栅，上端为自动溢水口，设置防逃网。这样可以保持水位恒定。
投饵平台在北坡贴水平面设置，可以用厚实木板，也可用水泥台，也可以用砖头砌出来。其高度大约与溢水口在同一水平线上。投饵平台的外则可以有一列高约1厘米的凸起，这是为了防止饵料滑入池中，如水质容易调控，也可以不用设置。
晒台可以用毛竹或者浮木等材料搭成，每个6-8平方米，每亩可以设置一个，浮在水面。另外，如果池塘四周都修了防逃墙，四周都有露出水面的边坡，则可以不用设置浮动的晒台。
塘埂周围种质绿化植物譬如佛肚竹之类的，既可以保证养殖场风景优美，又可以隔离外界对鳄龟池塘的干扰，譬如人员走动之类的，在强风或者高温季节，绿化植物隔离带还能够起到一定的降风和降温的功效。
池塘底部铺一层壤土。壤土(含沙土62-75%，黏土25-37%)。壤土既能保水，又能排干，最重要的是鳄鱼龟密集养殖，难免打架受伤，鳄鱼龟有钻泥习性，壤土比较适合受伤的鳄鱼龟。砂土和纯砂都不利于鳄鱼龟伤口的复原。另外池塘底质为壤土，能培育较丰富的基础饵料生物(枝角类等)，有利于鳄龟摄食，增加其营养。外塘养殖，用壤土，成活率高。这也是鳄鱼龟外塘仿生态养殖的一个重要关键点。
2、稚、幼鳄龟池和温棚
稚、幼鳄龟池建在温棚之内，多个培育池连排修建，上空搭建温棚。培育池底用水泥结构，池壁用砖砌水泥粉面，培育池面积通常为10-15平方米，池深0.7-1米。池底可以有坡降约5%，如果出水口设置得比较好，也可以不用坡降。出水口比池底低5厘米左右，上盖有空铁板，出水口外接溢水倒管。水泥池转角应为圆弧形，转角半径大于5厘米。
在出水口上方设一自行升降的饵料平台(兼做晒台)。可以木质、玻璃钢板等材料。用绳、钩、滑轮等控制其升降。也可制作A形台，放置池底，A形台的高度视放水高度而定，A形夹角可以是145度以上。
在饵料台一侧池底，设一空白区，面积稍大于饵料台，其外侧设置龟巢。龟巢可以放养一些水葫芦，也可以放置窗纱网布制成的人工龟巢。
多个培育池可以修建在一起，一个车间一般是建两排，中间过道，过道下为排水沟和进水管道。同时建两个车间，可以在车间上搭建连栋大棚。大棚高度，在广东地区，设置为最高点接近5米为佳。
大棚的骨架目前来看，最好用钢管焊接成，然后覆盖薄膜。聚氯乙烯和聚乙烯材料薄膜均可。但聚乙烯薄膜透过红外光和紫外光较聚氯乙烯强，所以保温性能稍差。薄膜经过一段时间使用后，透光率会减少30-40%。聚氯乙烯薄膜粘结和热补的温度为130摄氏度，聚乙烯薄膜为110摄氏度。近年来有些大棚改用万通板代替塑料薄膜，解决了薄膜容易破损、寿命短的问题，效果不错。
大棚覆盖培育池，在大棚外，可以设置锅炉等加温设备，也可以在大棚上方，设置水管喷水等降温设备。大棚内培育池，可以摆放盆栽绿色植物，调节空气成分。也可以在温室大棚外围栽种大量绿化植物，有必要的时候温室大棚周围四壁可以将覆盖物掀起来，促进温室内外空气自然流通。
这样设置培育池和大棚，不光可以培育稚幼鳄龟，有多余的池子还可以用来作为后备种鳄龟的挑选与一对一的配种。如下图所示，可以在池中放置绿化盆栽，可以改装成为控温的种鳄龟繁殖产卵小单间。
通常暂养鳄鱼龟的池底都铺上10-12厘米厚的砂泥，但也有养殖人员认为不放泥砂更有利于生长、提高成活率，有人做过实验，放表层壤土，效果比较好;无泥砂，伤鳄龟几率提高;设置人工巢，用薄膜网布等做成，挂在水中供鳄龟遮蔽躲藏，效果最好。因为放上泥沙之后，池子不便于清洗，也不利于转做其他龟类暂养，因此，各地放养的多设置人工巢。也有人认为，在稚幼龟期间，水不深，放养充足的水葫芦，可以有遮蔽作用，就不用人工巢或泥沙;在商品龟暂养期间，将公、母分开，则相互打斗的情况极其稀少，保证食物充足，伤鳄龟出现几率同样很低。这个情况，因地制宜，并未必要因Ñ守旧，照搬条条款款。
稚幼鳄龟池是修建在大棚中的，保持空气清新也是很重要的工作。因为鳄龟在生长期是利用肺呼吸空气中的氧气，因此大棚的通风要做好，定期通风，有利于排出污浊空气，并降低相对湿度。同时在大棚中可以放置绿色盆栽植物，也有利于空气的清新。
鳄鱼养殖虽然是冷门行业，但是非常赚钱，但是想要从鳄鱼养殖赚大钱，你必须拥有耐心和毅力。
