农村霸主鹅，见谁啄谁，堪比平头哥，而且家禽养殖中养鹅也占据重要地位，烧鹅、炖鹅、炒鹅各种鹅菜谱也上了餐桌，养鹅的前景十分明朗，那么养鹅赚钱吗？怎样提高经济效益。
养鹅赚钱吗
根据相关报道，2018年鹅存栏量同比往年同期上涨了2.6%，养鹅户显著增加，养鹅主要看重它经济价值非常高，但是鹅属于水禽养殖相对于养鸡差距比较大。下面我们就分析鹅经济价值，为什么越来越多的人养鹅，养鹅赚钱吗?
鹅相对鸡鸭来说耐粗饲料，适应力比较强，生长快，得病少，经济效益高，在农村非常适合发展养殖业，给人的印象鹅属于水禽需要水源，其实却是如此如果大规模养鹅普遍都是有水源的地方说是嬉戏也可以说清洗羽毛，其实不然这是增加鹅活动量，现在也有不少在荒山上养殖鹅的情况，没有水塘没有青草，完全依靠秸秆粉碎饲养，并且效果也非常好。这就说明鹅适应力非常强。
现在鹅相关产品价格非常高，正是因为鹅产品深受市场消费者喜爱，加上价格比较高，鹅的价格所以比较高，，像鹅肝对于很多人鹅肝和鸡肝一样为什么那么贵呢，在一些大城市普遍西餐厅都有鹅肝，鹅肝没味并且营养超过任何家禽，鹅肝有很多滋补的作用，说白了就是有市场就有价格，鹅肠在以前来说这就是下脚料一般都会处理不要或者饲喂其他养殖，现在人们消费提高越来越多人的消费要求也越来越高，像玉米面60年代对于老辈人都吃够了，现在人就是返璞归真喜欢吃，像一些火锅店和卤肉餐馆等把鹅肠放到餐桌上深受消费者的喜爱，鹅绒一直是羽绒服羽绒被等产品原材料一直价格比较高。所以鹅价自然高，现在人看到鹅价高自然会考虑养鹅，养鹅户自然多了起来。
鹅产业缺口非常大，是未来农村养殖业可开发的朝阳工程，我国每年需求量达到8亿羽，就光一些一线大城市包括香港澳门等地一年就需要3亿羽，看着数字可能让不少不了解鹅市场小伙伴比较吃惊，实际我国对于鹅产品需求越来越大。预计随着需求增长，缺口在2亿羽每年。
鹅效益非常好这也鹅价比较高的原因，也养鹅户多的原因，因为鹅销路非常好，肉鹅养殖的高收益直接带动了苗鹅的发展，品种好的苗鹅一直处于供不应求的局面。
养鹅优势也非常大，刚才我们说的市场需求其中之一，另外我国地域辽阔，品种多，适合很多地方饲养，农村养鹅优势在于劳动力竞争少，自己当老板总比给别人打工强，农村养鹅发展空间大。鹅的饲料同比鸡鸭要耐粗饲料，大豆秸秆，花生秧等秸秆只要粉碎点加上玉米面等搭配适口性，足以满足鹅饲料需求，养鸡就不能用大豆秸秆饲喂，大豆秸秆纤维比较硬，鸡消化能力有限，不过有一点，鹅不管是肉鹅还是品种鹅都需要活动场地，养鸡尤其肉鸡在笼子里就可以，但是鹅不行。
怎样提高养鹅的经济效益
1、药物活拔鹅毛
当前，国内外羽绒在市场上供不应求，价格攀升。因鹅羽绒朵大，保暖性强，在国际市场上更加抢手。鹅农采用药物活拔鹅毛技术，即给成年鹅喂一片”快拔灵“，数天后让鹅在水内洗去身上的灰尘和泥土，待水干后便可抓鹅拔毛，拔毛时就像拔烫过的鸡毛一样，既轻又快，鹅没有痛感，更不流血，且拔得干干净净，羽绒产量高，质量好。拔毛时将羽绒，刀翎和片毛分开，一次拔毛可收入20～25元。拔过毛的鹅，在室内饲养5～7天，补充适量精料，然后恢复正常放牧饲养。
经50天左右，可进行第二次，此后，还可进行第三次，第四次，每拔一次增加一次收入。如不再拔毛，待鹅毛长齐后，即可宰杀或上市出售。喂过”快拔灵“药物的鹅，体内无药物残留，丝毫不影响鹅肉的品质。
2、生产鹅肥肝
鹅肥肝在国际市场上供不应求，每公斤售价高达30美元。国内众多星级宾馆、饭店消费量也日益聚增。利用鹅进行强制填肥，每只鹅可生产鹅肥肝0.5～1公斤。批量生产鹅肥肝，并组织出口，每只鹅可增收100元以上。
3、种草养鹅
鹅是草食家禽，以食草为主，喂以适量精料，就可育肥成鹅。当前粮食价格疲软，农民单种粮食收入不高。正常情况下，667米2地一年种两季，每季收粮500公斤，全年1000公斤，按现价销售，667米2收入1000元。而种草养鹅，667米2地周年种植不同季节的优质牧草，年产高达2～2.5万公斤，按每只鹅吃草35～40公斤计(另每只鹅补加2公斤精料)，可饲养500只鹅。每只按3.5公斤、每公斤售价7.6元算，每只成鹅可卖26.60元，500只成鹅共收入13300元，扣除雏鹅成本5000元(每只10元)、饲料费1000元(500只鹅共补饲1000公斤饲料款)和667米2地种粮收入1000元;毛利可达6300元。
而对种粮养鹅也算了一笔帐：667米2地一年收1000公斤粮食，只能养115只成鹅(每只鹅按3.5公斤，料肉比为2.5：1)，卖鹅收入3059元，扣除雏鹅成本1150元和饲料费1000元，毛利仅900元，且种草比种粮容易得多，种草养鹅是农牧双赢的致富好门路。
养鹅的养殖优势
1、我国地域辽阔，地理纬度独特，自然生态条件优越，草地、湿地面积约7200万亩，仅河南就有270多万亩，很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史，有十多个各种类型的优良鹅种，是世界上的养鹅大国，年饲养量约达8亿只，占世界养鹅总量的40%左右。
2、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多，工资低，很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺，工资高，不适于养鹅，故无国际竞争对手，给我们留下了宽松的发展空间，可谓难得的机遇。
3、鹅以食草为主，耗粮少，属于节粮型家禽，发展养鹅符合人多地少，农村剩余劳力多，饲粮不足，农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60～90天即可出栏上市，经济周转快。
4、鹅的生活能力和抗病力强，适应性广，耐粗放饲养，无需高水平的饲养设施，规模可大可小，适于农户饲养。
5、鹅肉营养丰富，肉质好，蛋白质含量高达17.6～18.2%，赖氨酸含量比鸡肉高30%，鹅体脂肪含量仅11%左右，而瘦肉肪为28.8%左右，瘦羊肉为13%左右，而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多，故鹅肉滋味鲜美，肥而不腻，且鹅肉胆固醇含量低，有益于人体健康，消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。
6、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品，既丰富了鹅的饲料资源，降低了饲料成本，又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田，增加土壤有机质，改善土壤结构，提高农作物产量，形成良性循环，促进农业可持续发展。
7、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长，协调发展，具有良好的生态效益。
8、鹅体综合利用率高，增值潜力大。鹅全身是宝，羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品，通过鹅体的初加工、深加工和精加工，可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍，例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品，年贸易量约4.5万吨，含70%的鹅绒，每吨7.5～8万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家，1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元，羽绒制品年产值达80多亿美元，鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品，售价为3.5～4.5万美元/吨，鹅胸肌3500美元/吨，鹅掌4万美元/吨。国内市场：鹅头11000元/吨，鹅翅12000元/吨，鲜鹅肠18000元/吨，冻鹅肠14000元/吨，精鹅舌30000元/吨，粗鹅舌16000元/吨。
