“鹅、鹅、鹅”，曲项唱富歌，白毛浮出海，肥肝创汇多。”这是安徽省皖西大别山区农民新改编的儿歌。的确，养鹅特别是饲养皖西大白鹅能使广大农民走向致富之路。这是因为：鹅是草食家禽，养鹅无巧，清水青草。而且皖西大白鹅个体大、生长快，只要饲养得当，三个月就可长至3.5～5公斤。鹅肉营养丰富。风味独特，是真正的绿色食品，深受消费者青睐。鹅毛、特别是羽绒、刀翎国内外市场都十分抢手。且价格坚挺。因此为了进一步提高养鹅的经济效益，皖西鹅农还有致富经养鹅三秘决，接下来就一起教教你怎么养好皖西白鹅吧：
1、药物活拔鹅毛
当前，国内外羽绒在市场上供不应求，价格攀升。因皖西大白鹅羽绒朵大，保暖性强，在国际市场上更加抢手。鹅农采用药物活拔鹅毛技术，即给成年皖西大白鹅喂一片“快拔灵”，数天后让鹅在水内洗去身上的灰尘和泥土，待水干后便可抓鹅拔毛，拔毛时就像拔烫过的鸡毛一样，既轻又快，鹅没有痛感，更不流血，且拔得干干净净，羽绒产量高，质量好。拔毛时将羽绒，刀翎和片毛分开，一次拔毛可收入20～25元。拔过毛的鹅，在室内饲养5～7天，补充适量精料，然后恢复正常放牧饲养。经50天左右，可进行第二次，此后，还可进行第三次，第四次，每拔一次增加一次收入。如不再拔毛，待鹅毛长齐后，即可宰杀或上市出售。喂过“快拔灵”药物的鹅，体内无药物残留，丝毫不影响鹅肉的品质。
2、生产鹅肥肝
鹅肥肝在国际市场上供不应求，每公斤售价高达30美元。国内众多星级宾馆、饭店消费量也日益聚增。利用皖西大白鹅进行强制填肥，每只鹅可生产鹅肥肝0.5～1公斤。批量生产鹅肥肝，并组织出口，每只鹅可增收100元以上。
3、种草养鹅
鹅是草食家禽，以食草为主，喂以适量精料，就可育肥成鹅。当前粮食价格疲软，农民单种粮食收入不高。正常情况下，667米2地一年种两季，每季收粮500公斤，全年1000公斤，按现价销售，667米2收入1000元。而皖西农民种草养鹅，667米2地周年种植不同季节的优质牧草，年产高达2～2.5万公斤，按每只鹅吃草35～40公斤计(另每只鹅补加2公斤精料)，可饲养500只皖西大白鹅。每只按3.5公斤、每公斤售价7.6元算，每只成鹅可卖26.60元，500只成鹅共收入13300元，扣除雏鹅成本5000元(每只10元)、饲料费1000元(500只鹅共补饲1000公斤饲料款)和667米2地种粮收入1000元;毛利可达6300元。而种粮养鹅，皖西农民也算了一笔帐：667米2地一年收1000公斤粮食，只能养115只成鹅(每只鹅按3.5公斤，料肉比为2.5：1)，卖鹅收入3059元，扣除雏鹅成本1150元和饲料费1000元，毛利仅900元。且种草比种粮容易得多。皖西农民说得好：种草养鹅是农牧双赢的致富好门路。
