水蛭也就是人们常说的蚂蝗。虽然对于水蛭这种生物，很多人都是惧怕的，但是水蛭其实也是一味中药，具有破血逐瘀、治疗跌打损伤的功效。及许多药理作用。下面我们就来为大家详细介绍下水蛭的功效作用及食用方法。
水蛭的功效
1、破血逐瘀
水蛭在临床上可以改善破血逐瘀的情况，能够起到一定的通经消炎的功效，一些女性朋友出现闭经现象可以通过水蛭来改善。
2、治疗跌扑损伤
水蛭中含有一种水蛭素物质，能够起到活血、散瘀的效果。
水蛭的作用
1、抗凝血作用
水蛭素能阻止凝血酶对纤维蛋白的作用，阻挡血液凝固。
2、对心血管系统的作用
水蛭对心肌营养性血流量有一定程度的增加作用;对组织缺血缺氧有保护作用;抑制心肌缺血的治疗作用;水蛭对防治动脉粥样硬化。
3、对妊娠的作用
临床试验证明：水蛭均有终止妊娠作用。
4、其他作用
水蛭素对肿瘤细胞有抑制作用，水蛭有高抗凝作用。
水蛭的食用方法
1.水蛭的食用方法之水蛭酒
其制作的方法是把水蛭切片然后泡到黄酒里进行密封一个星期以后食用，其食用的方法就是饮酒，每天只要喝一定量的水蛭酒就能够达到祛风、通络和活血的作用，还能够起到治疗肩周炎的效果呢。
2.水蛭的食用方法之水蛭粥
要做成水蛭粥我们需要准备生水蛭、生淮山和粳米、红糖等等食材，在制作之前我们需要把水蛭跟淮山弄成粉末，然后按照煮粥的步骤来操作即可。水蛭粥有着通经美容的效果，如果说是青春期血瘀闭经食用最好不过了。
3.水蛭的食用方法之水蛭海藻散
水蛭海藻散需要的材料有水蛭、海藻和黄酒，水蛭和海藻需要烘干以后弄成粉末，然后加入黄酒来进行冲服即可，其主要的功效就是帮助大肠癌患者达到祛除血瘀的效果，而且还有非常不错的清热解毒功效呢。
