泥鳅的生命力很强、繁殖快、饵料杂，是一种最易饲养又可获得高产的鱼类。下面我们就来为大家介绍下泥鳅的养殖方法和利润，以方便泥鳅养殖新手们进行参考。
专池养鳅的养殖技术
一般为专门从事泥鳅养殖的生产者所采用的养殖方式，其泥鳅的养殖技术要点如下：
1、饲养池建造：选择光照良好，温暖通风，交通便利，水源充足，进排水方便，3公里内无污染源的场所建造饲养池。养鳅池土质为中性或微酸性黏质土壤。面积100～300平方米，池深80～100厘米，水深30～50厘米。
2、清池消毒：鳅种放养前15天用生石灰清池消毒。留池水10厘米深，每平方米用生石灰100克化水全池泼洒。
3、铺施底肥：以有机肥为主，培育大量的浮游动物作为泥鳅的饵料。放苗以后，逐步加强饲料投喂，并追施有机肥料。
4、饲料投喂：泥鳅食性杂，水中的小动物、植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。人工饲养还应投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲料。
5、定时、定点、定质、定量投喂：投喂量视水质、天气、摄食状况而定，水温适宜时每天早、中、晚各投喂一次，水温较低时每天上午、下午各投喂一次。投喂量占在池泥鳅体重的百分比：3月，1%～2%;4～6月，3%～5%;7～8月，10%～15%;9月，4%。不同水温条件下植物性饲料和动物性饲料投喂比例：水温低于10℃或高于30℃时，少投或不投;水温11～20℃，植物性饲料占60%～70%，动物性饲料占30%～40%;水温21～23℃，植物性饲料和动物性饲料各占50%;水温24～29℃，植物性饲料占30%～40%，动物性饲料占60%～70%。
6、水质管理：泥鳅放养后，根据水质肥瘦情况适时追肥，培养浮游生物，使水体始终处于活、爽的状态。水温达到30℃时，及时更换新水，并增加深度，以降低水温，防止浮头。发现泥鳅时常游到水面吞气时，表明水中缺氧，应停止施肥，立即注入新水。12月至次年2月可不投喂，只需增加池水深度，在池角放入猪牛粪，以提高水温，确保泥鳅安全越冬。
7、日常管理：每天早晚各巡池一次，检查泥鳅的活动、吃食、病害等情况，同时，观察养殖池有无渗漏水，泥鳅有无逃逸现象，水泥池要每天清除残留饲料，做好日常记录。
稻田养鳅的养殖技术
在稻田放养泥鳅，可以利用田中蚯蚓、摇蚊幼虫、水蚤和杂草等天然饵料生物，投喂少量的饲料，就可获得较好的经济效益。由于泥鳅生活力强，即使在稻田放水晒田时，能钻进湿泥里利用肠道和皮肤呼吸来维持其生命。所以泥鳅是稻田养殖较理想的对象之一。虽然稻田建设与养其他鱼类一样，在田中挖掘一个或几个鱼溜，面积2-3平方米，深约50厘米，鱼溜与鱼沟相通，鱼沟开成“田”字或“井”字型。但泥鳅的养殖技术要点还是要多注意进出水口的设置拦鱼设施防逃装置是否合理。一般稻田养殖泥鳅，每亩稻田可放养体长3厘米左右的鳅苗1.5～2万尾，还需注意避免使用石灰和农药，适当投饵和施肥，秋季收稻谷后起捕，或灌水继续养殖，于翌年开春耕田时再捕捞上市。
此外，在种藕、茭白等水生植物的水面里，可放养一定数量的泥鳅。一般亩放千尾左右，只要饲养管理得当，水面收入可以提高。
家庭养鳅的养殖技术
即利用房前屋后或菜园坑和蓄水池进行泥鳅饲养。一般可按每亩投入长3～4厘米的嫩苗4000～5000尾放养，也可与黄膳、鲤鱼放在一起混养。平时注意投饲和施肥，如剩饭菜、畜禽粪、菜叶等，饲料要植物性与动物性配合使用。同时控制好水质，当发现泥鳅窜出水面“吞气”时，表明水体中缺氧，应停止施肥，并更换新水。泥鳅个体长到15～20厘米时即可捕获上市。经8～10个月的饲养，亩产可达100千克以上。
泥鳅养殖能赚多少钱
泥鳅养殖在近几年越来越普遍，很多老养殖户也在慢慢扩大自己的养殖规模。因为泥鳅养殖很粗放，泥鳅鱼没有大的传染病，存活上面能得到保障。其次泥鳅鱼比较耐低氧，养殖过程中不需要充氧，养殖户管理起来很方便。那么泥鳅养殖，一亩地能赚多少钱。一亩地又要投入多少成本呢?在泥鳅养殖过程中，比例最大的成本当属饲料成本，其次是苗种成本，再者是人工，药品，水电等成本。
饲料成本：泥鳅采食饲料，可以是泥鳅专用饲料，也可以是普通鱼饲料。蛋白在36—40%的普通鱼饲料，大概费用在6—7千元一吨。根据泥鳅的料比，一斤泥鳅的饲料成本在5元左右。一亩地产2500—3000斤泥鳅，所需要的饲料成本在1—1.5万元。
苗种费用：一亩地下水花苗的成本在1500元左右，如是下3—4厘米的寸苗，一亩地成本在4000元左右。
杂支：疾病防治药品一亩地300元左右，水电费一亩地300元左右。
利润：一亩地产2500斤，按现在批发价格12—15元/斤能销售30000元。扣除成本14900元，利润还有15100元。泥鳅养殖周期短一年可以养殖二季，一亩地一年能有3万元左右的利润。在农村算来比养鱼和种稻谷更划算。
