干草的质量以豆科优于禾本科，嫩的优于老的，绿色的优于枯黄的，叶片多的优于叶片少的。
秸秆应及时收割、阴干、垛起、封顶保持青干为好。其中以谷草、豌豆秸最适合喂驴，玉米秸、高梁叶也比较好，糜草、稗草次之，大豆秸、黑豆秸粗硬叶少，营养较低。
甘薯秧、花生蔓的蛋白质、钨、胡萝卜素含量高，粗纤维少，适口性好，是喂驴的优质饲草。
秕壳如谷壳、麦糠、豆荚皮、高梁帽等，营养比同类秸秆稍高，但易混泥沙。现在不少农区淘汰了麦糠，而采用青草拌麸皮的饲喂方法，值得提倡。
稻草和麦秸经碱化或氨化处理后可作为喂驴的饲料。碱化即是将铡短的秸秆装入水池或木槽中，再倒入3倍秸秆重量的石灰水(3%熟石灰水或1%生石灰水)将草浸透压实，经过一昼夜，秸秆黄软，即可饲喂。沥下的石灰水可再次使用，仅需每100升水再加0.5千克的石灰。碱化秸秆以当天喂完为宜。
氨化秸秆是用含氨15%的农用氨水，以每100千克秸秆10升氨水的比例，逐层喷洒，逐层堆放，最后用塑料薄膜密封。天热时经1～2周，天较冷时经3～4周，揭开薄膜挥发氨气1～2天后，即可饲喂。秸秆经氨化处理，颜色棕褐，质地变软，驴的采食量可增加20%～25%。
近年来，又出现了秸秆饲料的微生物处理技术。这一技术要求将秸秆粉碎，细度在0.7～L5厘米，原料可为豆科牧草、禾
本科秸秆、棉秆，在窖中每40厘米秸秆粉，喷配好的菌液(按说明书使用)，层层压实，盖塑料薄膜后，再压土20～30厘米，一般发酵30天，即可开封饲喂。据报道，这种处理方法，可使秸秆降低木质素的含量，提高消他率。用这种饲料喂驴，尚未见报道。
