在大规模火鸡饲养场多采用人工孵化法。人工孵化方法大部分采用了全自动化的孵化，火鸡孵化机就是为广大火鸡养殖户提供了数以万计的优质孵化设备，为广大养殖户增收创收保驾护航!接下来就来为大家介绍火鸡孵化机孵化指南，快一起来看一看吧!
1.孵化设备
卵化室：孵化室的建筑要求较高，应找专业人员设计施工。要求保温隔热性能好，便于控制室内小环境温度。通风换气好，能有效地排出室内的废气。排水通畅，孵化过程中为增加湿度和冲洗其他设备，用水量很大，及时排出污水对提高孵化成绩、减少雏火鸡疾病有重要意义。
孵化、出雏器：应根据种火鸡的饲养量选择合适的规格。一般的孵化器和出雏器都具有自动控温、控湿、翻蛋、报警等功能。在使用中注意按照厂家的使用说明操作，定期检修孵化机即可。
2.孵化室及种蛋的消毒
孵化室的入口处应设1个宽度和入口相等，长度2米左右，最深处20厘米左右的长形锅底状消毒池。消毒池内放满2%的火碱溶液，每周更换2次。孵化室内采用过氧乙酸、百毒杀等消毒液，每周喷雾消毒2—3次。孵化、出雏器以及蛋车、蛋盘等每次使用完后应去除绒毛、蛋壳等污物，用加有消毒药物的水冲洗，晾干后，密闭熏蒸消毒后方可再次使用。
进入孵化室的种蛋经挑选后，即运到封闭良好的种蛋消毒室，用每立方米28毫升甲醛溶液加14克高锰酸钾熏蒸半小时。也有人采用新洁尔灭或一些抗生素来配成25℃温水浸泡种蛋的消毒方法，效果也不错。消毒后的种蛋转入蛋库保存。
孵化过程中还应在种蛋码盘入孵2小时之内，照蛋后、落盘后各进行1次熏蒸消毒。
3.火鸡人工孵化技术
火鸡蛋在适宜的条件下，经28天孵化就可出壳。胚胎发育进程如下：
第一天：胚胎直径范围6—10.5毫米;
第三天：血管明显可见，蜘蛛网状;
第八天：躯干开始发育;
第十三天：羽毛出羽，头部清楚;
第十七天：绒毛出现;
第二十一至第二十四天：内部器官生长发育;
第二十八天：火鸡出雏。
(1)温度控制 温度是最重要的孵化条件。胚胎在适宜的温度下才能进行正常的物质代谢和生长发育。不同品种的火鸡和季节，孵化温度也有所差别。一般火鸡孵化温度可控制在37.5—38℃。孵化前期略高，后期略低。冬季孵化温度稍高，夏季温度稍低。
(2)湿度控制 孵化前期，胚胎要产生羊水和尿囊液，需要从空气中吸收水分。因此，相对湿度应该较高。孵化中期，为便于水分蒸发，湿度应较低。后期，为了防止因蛋壳膜或蛋白膜干燥而粘连，需要湿度较高，同时较高的湿度也有利于雏鸡的破壳。如果湿度控制不好，就可能造成健雏率下降，成活率低等不良后果。
(3)通风换气 胚胎发育的每天都不断吸入氧气，排出二氧化碳，进行气体交换。孵化初期，代谢水平低，胚胎需要的氧气很少，随着胚胎的发育，对氧气的需求量越来越多，到孵化后期，胚胎用肺呼吸，对氧气的需求量更大。因此，孵化器内二氧化碳的含量应控制在0.5%以下。超过1%时胚胎发育很慢，长时间的有害气体就会引起死胚胎的增加。
(4)翻蛋 翻蛋可使胚胎各部受热均匀，防止胚胎与蛋壳膜粘连，有助于胚胎运动，并有利于胚胎对养分的吸收。翻蛋一般由孵化器自动完成，每2小时1次，翻转90度。
(5)凉蛋 火鸡种蛋孵化后期，自身温度急剧增加，当发育速度过快时应注意凉蛋。特别是在夏季孵化，更应注意凉蛋工作。凉蛋时打开孵化器，将蛋车拉出2/3，待种蛋表面温度稍有降低后，再推入孵化器内。凉蛋的作用是降低温度，刺激胚胎，调整发育速度。
(6)照蛋 照蛋可以检查火鸡胚胎发育情况，挑出无精蛋、死胚，有利于保持良好的空气状况，有利于胚胎发育。照蛋在暗室内进行，应快速、准确。头照在入孵第7天进行。第二次照蛋可在第十八天进行。
(7)落盘和出雏 种蛋孵化到第二十五天后，将活胚从孵化器的蛋车上移到出雏器内的蛋盘中叫落盘。落盘时动作要轻，防止蛋壳的破碎，要将蛋平铺在出雏盒中。出雏的过程较短，只有2—3天，要掌握好温度、湿度、气体交换，保证出雏整齐、健壮。雏火鸡绒毛干燥、精神活泼时要及时捡出装盒。捡出的雏火鸡要去肉锥，鉴别雌雄，存放在24℃左右，相对湿度60%—65%的环境中。存雏间光线不宜太强，通风应良好。出雏结束后，要将孵化情况登记，以备查用。
