(一)养殖方式
可采用室内育蛆和室外育蛆两种方法。
1.室内育蛆
可用缸、箱、池、多层饲养等。缸养宜选口径大的缸，上面加盖。适应于小规模饲养。箱养时可用食品箱、木箱等，上面加上活动纱盖，可置于多层饲养架上。适应于用配合饲料养殖。池养用砖砌成，边高40厘米，面积为1.5平方米长方形池。
2.室外育蛆
应选择向阳背风且较干燥的地方。可建一个栅子，在土地上挖一个长4.6米、宽0.6米、深0.8米的坑，其上面用竹子、塑料薄搭成长5米、宽1.2米、高1.5米的栅盖，北面封闭，南面留门，便于操作。四周挖好排水沟，防止雨水浸。这种装置适应于室外粪便养蛆。
3.池养
池用砖砌成，池深、宽各1米，长3米，池底为斜形，一端深距池口50厘米，另一端距池口90厘米，在池底留一直径8厘米的排水口，平时将洞口堵塞。池口用细沙作盖，防止虫外逃和其他昆虫及蚁类等天敌进入。池建好后，将经过暴晒或烘烤过的腐质土填于高处，其厚度为15厘米，低处灌入清水(各占1/2)，久之则变为污水。将屠杀后的牲畜脏器或鱼肠等切碎，放在腐质土上摊开，浇水至潮湿。将经处理后的幼虫(蝇蛆)，放在腐质物上;蛹可浅埋于土中。要经常检查，当食物已被蛀食成空洞或下沉，无原来形状时，要及时添加新的饲料。池水应经常保持与腐质土接触的平面上，便于蛆幼的活动。
除上述饲养外，现介绍几种饲料配制的方法：
(1)利用农副产品下脚料如麦麸、米糠、酒糟、糖糟、豆渣、屠宰场下脚料等配制，要掌握好各组分的调配比例。
(2)利用动物粪便如鸡粪、牛粪、马粪、猪粪等经配合沤制发酵而成。要求原材料短、细、鲜，含水量70%左右，使用前将两种或两种以上基质按比例混合均匀堆好，上盖塑料薄膜沤制发酵48小时以上，方可接卵，其pH值要求在6.5-7.0之间，过酸可用石灰调节，过碱可用稀盐酸调节。每平方米养殖池面积倒入基质饲料40-50千克，放入蝇卵20-25克。
(3)家蝇幼虫饲料配方：麦麸150克、小米糠50克、奶粉10克、酵母粉2克、水450毫升，先将麦麸与小米糠混合，再用热水冲调奶粉倒入麦麸中，再以少量凉水拌和酵母粉，混入其中充分搅拌即可。
(二)人工饲养下的幼虫采收
采收幼虫时，可利用幼虫的负趋光性，将幼虫从培养基质中分离出来，分离箱由筛网、暗箱、照明三部分组成，筛网一般用8目(用农副产品下脚料饲养则用更细)。筛网上用强光灯。分离箱一般长宽高各为50厘米。分离时把混有大量幼虫的培养基质放在筛网上，打开光源，人工搅动培养基质，幼虫见光即下钻，不断重复，直至分离干净;最后用16目筛网振荡分离，即可达到干净。
