火鸡是美洲特产，也是美国圣诞节上极其重要的一道菜肴。近年来，随着社会的发展，火鸡也开始进入国内，成为老百姓圈养的一种禽类。这不，近日在云表镇旺庄村村民韦志新的养殖场上，记者看到了成群的火鸡。
在养殖场，只见韦志新将一捆捆野草撒在地上，一只只羽毛乌黑的火鸡便争先恐后地吃地上的野草。韦志新告诉记者，这些火鸡喜欢吃绿色的植物，所以他平时有空就会去割一些野草回来喂它们，这样的话也可以节约买饲料的钱。
据韦志新介绍，火鸡是一种比较粗养型的动物，平时不需要花很多时间来照看，只要每天按时喂食两次即可。火鸡吃饱后就会自己寻找阴凉的地方休息，它们喜欢选择大树或竹林底下乘凉。当然，火鸡虽是粗养型动物，但是前期工作还是要做好的。
当提到为什么养火鸡的时候，韦志新是这样解释的，因为现在饲养火鸡的人比较少，而且火鸡生长快、个大、肉嫩、味美，营养丰富，市场前景还是不错的。据了解，韦志新主要是从贵港的销售商里买回小火鸡仔饲养，大概11元一只，销售方面由销售商负责推销出去，所以他从来不担心他家的火鸡卖不出去。养火鸡的方法也是由销售商提供，一般只要按照方法来饲养，火鸡出栏率是非常高的。
韦志新说，他是今年二月份才开始饲养火鸡的，现在的这些火鸡已经有五六斤了，过不久就可以出栏了，根据现在的市场价计算的话，他家的火鸡可以给他带来不错的利润，希望能够有一个好的开始
