出生
犊牛出生后及时清理羊水和清除口鼻中的黏液。呼吸正常后断脐带，立即用7%碘酒消毒脐带及脐带周围的腹部，连续3天消毒，并观察脐部是否感染，防止脐带炎的发生。
出生后1h内饲喂第一次初乳，称重，填写出生记录，转移至干燥清洁的犊牛笼饲养，饲喂第二次初乳。
初乳的饲喂
初乳饲喂是犊牛饲养中的关键。初乳中含有太量的免疫球蛋白，是犊牛健康生长的基本保证，甚至和整个后备牛阶段的生长和成乳牛阶段的生产性能相关。
(1)初乳的检测
第一次挤的初乳使用初乳检测计确定初乳质量，绿色区域说明初乳质量优质，黄色区域说明初乳质量一般，红色区域初乳质量较差。要求将第一次挤的优质初乳饲喂给刚出生的犊牛。不立即使用的初乳4°C冰箱保存(保存24h)，多余的优质初乳冻存(可保存1年)。
(2)初乳的饲喂
犊牛出生后1小时内尽快饲喂优质初乳2kg，尽量多喂，使其尽早获得抗体，1-2小时后饲喂第二次(出生后4小时内)，喂量2kg。之后按工作时间饲喂，连续饲喂3至4天，每天3次，每次2kg，温度38°C。初乳饲喂时每头牛作标识卡记录。
(3)初乳的冻存
第一次挤的多余的优质初乳使用塑料瓶等容器1.2kg分装，在-20°C冰箱冻存，贴好标签，标记初乳质量、时间、牛号。冰冻初乳避免反复冻存，降低免疫球蛋自活性。无优质初乳时使用冻存初乳，使用时将冻存初乳在4°C放入一段时间，然后在50°C温水中水浴融化，冷却至38°C时使用，避免直接煮沸加热!
