果树林里养野猪,猪肉通过农家乐销售,环环相扣。6月底,记者在威远县龙会镇水库村何秀芸的农家乐,看到了她津津乐道的 “种养销一体模式”。
何秀芸最初包了十多亩果林,打算发展种植业。后来她琢磨着虽然只有10多亩地,连同坡坎实际足有几十亩,加上周围的一些荒坡,养点野猪应该足够了。2008年,何秀芸买来40多头野猪放在果树下面喂养起来。
“野猪不会把果树拱坏吗?”面对记者的疑问,何秀芸说不会,野猪虽然喜欢拱,可它们拱得并不深。“野猪不仅没伤及果树,反而还给果树松了土、除了草,粪便直接施入果树。”
何秀芸说,养野猪除了早晚喂一些玉米等五谷杂粮外,就连产小猪仔都不用管,一个人喂几十百把头没问题。
一头野猪一年需要400多斤粮食,大约500多元成本,可长到180到200斤。平均卖价52元/公斤,一头野猪就可以收入4000多元,除去600元成本,也还能赚3000多。何秀芸一年出栏上百头野猪,就是30多万元的收入,10亩水果收入还有3万多元,“我租这10多亩地一年就挣了30多万。”算起收入账,何秀芸兴奋不已。
可是,一年三二十头野猪好卖,如果数量多了,加上卖价高,销路就成了问题。不过这并没难住何秀芸,她自己开了一家农家乐,并在内江市区开了一家主打野猪肉的餐馆。何秀芸说,她要让客人在品尝野猪肉后,都来买野猪肉。
何秀芸的营销方式取得了成效。一位叫朱兰富的客人在餐馆吃了野猪肉后,当场就订下了30斤野猪肉,叫何秀芸第二天给送去。而更多的消费者则选择,几个朋友一起买一头野猪,分割宰杀。
近两年,何秀芸的野猪从来没有愁卖过。与此同时,农家乐和餐馆每年还给她带来10来万元收入,一年收入达到了50万元左右。