大家普遍认为，淡水小龙虾适应性强，连污水沟均有生存，什么地方均可养殖。其实不然，在恶劣的环境中是有淡水小龙虾的生存，但在那种环境下淡水小龙虾基本不会蜕壳生长(或生长极为缓慢)，且存活的时间也不会很长，成活率也极低，甚至不会或很少交配繁殖。其实淡水小龙虾对环境相对还是有一定的要求，因此选择一个良好的地方建造养殖场对淡水小龙虾养殖是否成功，是否可以产生效益，产生多大的效益具有较大的影响。淡水小龙虾养殖场选址时应该根据淡水小龙虾的生物学特性科学地进行。淡水小龙虾养殖场应选择在水源充足、方便，水质优良、无污染，土质为黏土，交通便利，电力有保障自白I地方建造。沙土质或土质松软的地方千万不可建造养殖场进行淡水小龙虾养殖。众所周知，淡水小龙虾有掘穴、穴居习性(每年两次穴居)，沙土质或土质松软的地方，淡水小龙虾的洞穴极易坍塌，一旦洞穴坍塌了，淡水小龙虾会及时进行修补，反复坍塌反复修补，淡水小龙虾的消耗极大，极大影响了淡水小龙虾的生长、交配、产卵、孵化、繁殖，也直接影响到淡水小龙虾的越冬成活。因此，在选址时一定要对土质进行必要的测试。虾池的大小、形状相对要求不太严格，可因地制宜，但养殖效果以面积相对较大为好。池塘要保证不渗漏水，池埂宽度在1.5m以上，进排水系统完善，池底淤泥不宜过深，否则养出的成品虾腹部底板会发黑，影响销售及经济价值。虾池的内部结构要求相对较为严格。根据淡水小龙虾营底栖生活的习性，要避暑与越冬的要求，地盘性强的特点，池中水底的平面面积相对要求较大为好。首先，池埂要有一定的坡度，坡比相对要求大些为好。其次，要有浅水区、深水区。深水区的水位可达I.5m以上，浅水区面积要占到2/3左右，最好有一定数量的土堆，以利于增加水底平面的面积，也可为淡水小龙虾尽可能多地提供一些掘穴的地盘。也可搭建栖息平台、开挖沟渠(彩插15)。淡水小龙虾为底栖爬行动物，营底栖生活，且地盘性很强，决定其产量的不是池塘水体的容积，而是池塘的水平面积和池底面曲折率，相同面积的池塘，水底曲折率越高，水平面积会越大，产量会越高，因此有必要搭建一定面积的平台。平台可以1～2层，增加池底的水平面积。同时为了使捕捞能顺利进行以及满足淡水小龙虾避暑的需要，有必要开挖一定的沟渠，开沟渠所取之土正好就地人工堆成土堆，既可以减轻劳动强度及成本的投入，又可以为淡水小龙虾提供更多的穴居地盘。再次，为了保证淡水小龙虾的品质，提高淡水小龙虾的商品价值，底泥不应该过深(主要是改造鱼池)，淤泥控制在10cm以内，多余的淤泥必须清除，鱼池内最好自然生长有如芦苇、菖蒲、野慈姑、野茭白等挺水植物
