严冬到来，天寒地冻。当气温降到10℃以下，土元进入冬眠。此期管理重点是：
1、全面检查，越冬前土元做一次全面检查
对老、弱、病残虫要予以清除，以免冬眠时死亡，危害其他虫体。
2、做好保湿工作，添加覆盖物，以利保湿
当土元全体进入休眠后，要在饲养土上面覆盖一层2-3厘米厚的草木灰保暖，还要在养殖池上口加盖一层6厘米厚的稻草或草帘。用浴盆养殖可埋入地下或用草毡围住盆四周，盆口上盖草毡进行保暖。
3、干湿度调节在冬季，养土要保持稍干些
如冬季气温偏高，在0℃-5℃时，应使养土有一定的湿度，防止土元因失水太多造成干枯死亡。天气暖和时，可喷水调节湿度。喷水时要用喷雾器细雨雾状少喷，逐步达到需要的湿度为宜。
地鳖虫养殖：土元养殖三注意
4、湿度调节土元进入冬眠时，生理上会发生一系列的变化
由于体内脂肪、糖份与肝糖的积累，使身体水份总量减少。体细胞结合水百分率显著提高，游离水百分率明显下降，所以即使没有特别的保暖设备，土元也能安全越冬。试验证明，土元在-10℃的低温环境下不会冻死。待来春温度回升到10℃以上时，大部份都能解冻苏醒，并逐步活动采食。这说明土元的耐寒比较强。
虽然土元比较耐冻，但做好保温工作，为其创造良好的越冬环境也是重要的。一般情况下，土元的越冬湿度在0℃-4℃左右时，比较适宜。在寒流入侵，气温下降太快时，应做好防冻工作。相反，在冬季更注意的是气温突然升高易导致死亡。当气温高于8℃时，土元呼吸新陈代谢加快，能量消耗增大。若是长期持续的高温，使土元在越冬前体内积累的有限能量消耗过多，又不能得到及时补充，易造成能量消耗过多而出现死亡。经验证明，土元在越冬过程中，因能量缺乏死亡的，比如冻死、干死的多。因此，可以说土元在越冬时不怕冻而怕热，是有一定道理的。当温度超过8℃时，应立即采取措施，降低温度，以保证土元能安全越冬。
5、防止鼠害老鼠喜食冬眠的土元
在越冬期如老鼠潜入池内，会咬食大量虫体，造成严重的损失。
6、严禁翻动养土冬季除检查养土干湿情况外，一般严禁翻动养土
据观察，冬季翻动养土比未翻动的死亡率显著增加，特别是成虫死亡率会更高。这是因为翻动养土会损伤虫体（特别是土元的步足），造成体内能量消耗而死亡，或翻动养土而破坏了土元的自然冬眠姿态（土元背向下的死亡率很高），而引起土元体内能量的消耗而死亡。
