EM活菌制剂在养殖业上的作用和应用

EM活菌制剂在养殖业上的作用：
　　
　　1．增加畜禽营养，提高饲料利用率，加快生长速度经EM发酵或处理过的饲料营养成分提高幅度在10％～28％之间。玉米经EM活菌制剂处理后，赖氨酸、苏氨酸、精氨酸、缬氨酸和色氨酸含量均提高20％以上，其中蛋氨酸含量提高到31．11％；35～80日龄仔猪Et粮中添加10％～15％EM发酵饲料，仔猪增重约7千克，试验组比对照组重量提高67％；EM饲料可使蛋鸡提前产蛋，料蛋比下降，经济效益提高20％以上。
　　
　　2．增强畜禽抗病能力通过EM活菌制剂多种有效微生物的协调作用，有效抑制畜禽体内的病原体．减少疾病的发生，减少使用以至不用兽药，能使畜禽发病率降低70％以上。饲喂EM可使肉鸡死亡率降低50％以上，猪黄白痢发病率降低64．2％，死亡率降低44．4％。河北省北农大实验站鸡场进行了长达400天的EM喂养蛋鸡的试验，基本不使用抗生素、生长激素等，鸡的平均死亡率比对照组降低35．5％，其中1～6周龄降低了80％，7～20周龄降低了58．6％。
　　
　　3．提高繁殖率EM中含有大量生物活性物质，可明显增强畜禽卵巢功能，活化生殖器官功能，超常排卵，从而提高畜禽的受胎率、产仔率、产蛋率，延长繁殖年限。在交配前20～30天开始喂EM饲料，母猪的产仔率提高30％～50％，母鸡产蛋率提高15％～25％，并延长产蛋高峰期2个月。
　　
　　4．消除粪便恶臭，净化生态环境EM进入动物消化道内仍可大量生长繁殖，在动物肠道内形成一个“动物营养生产厂”，不但可以为宿主动物生长提供大量的营养物质，还能保持动物肠道内的生态平衡，提高动物的免疫力，减少氨气的产生和排量，消除动物粪便的臭味。在猪场使用EM1个月后，恶臭浓度下降了97．7％，在猪舍、鸡舍按每立方米的空间喷雾20克EM，除氨率达69．7％，使各种有害气体的浓度达到卫生标准，臭气强度可降至0～1级。
　　
　　5．脱毒性能优良EM对菜子饼的脱毒可达95％，用EM严格处理霉变饲料，可达品味如新的效果。这对我国南方用于清除饲料黄曲霉菌具有特殊意义。
　　
　　6．全面改善肉、蛋、奶的品质，生产鲜嫩无腥昧的纯正天然绿色食品：饲喂EM活菌制剂的猪、牛、鸡其肉的蛋白质含量明显提高，脂肪、胆固醇含量下降，肉的纤维组织有所改变，使肉质更加鲜嫩可口。卫生部食品卫生监督检验所检测EM鸡蛋后发现蛋白质提高5．56％，脂肪下降73．6％，胆固醇下降82．2％，无任何化学激素成分，是纯正天然绿色食品，食用十分安全可靠。
　　
　　EM活菌制剂在养殖业上的应用
　　
　　1．EM直接饲喂法
　　
　　按饲料量的2％EM原露兑水3倍直接喷入饲料中，边喷洒边搅拌，拌匀后即可饲喂。也可采用EM饮水法，不同畜禽采用不同浓度，例如鸡、鸭、鹅、鸽采用原露兑水3倍、猪用原露兑水4倍配制。在交配前20～30天开始喂EM饲料，母猪的产仔率提高30％～50％，母鸡产蛋率提高15％～25％并延长产蛋高峰期2个月。喂EM饲料或饮水后，减少使用以至不用兽药，能使畜禽发病率降低70％以上。使猪黄白痢发病率降低64．2％，死亡率降低44．4％；鸡的平均死亡率1～6周龄降低了80％，7～20周龄降低了58．6％；鸽、兔、竹鼠的拉稀与顽固性下痢得到根除。
　　
　　2．EM发酵饲料喂法
　　
　　要求自配饲料不含抗生素类药物，按EM原露：红糖：水：配合饲料一1：1：35～40：100混合拌匀，在28～30℃条件下密封发酵5～7天，闻到酒曲香味时可用。经EM发酵或处理过的饲料营养成分提高的幅度在10％～28％之间。35～80日龄仔猪日粮中添加10％～15％EM发酵饲料，仔猪增重约7千克，试验组比对照组重量提高67％；EM饲料可使蛋鸡提前产蛋，料蛋比下降，经济效益提高20％以上。
　　
　　3．EM生产“绿色”禽蛋
　　
　　采用10％EM发酵料+90％基础日粮+EM饮水，不用任何药品、激素和抗生素，完全生态养殖。一种经国家有关食品监测中心检测 www.cyone.com.cn/，未检出任何农药残留和激素、抗生素残留的禽蛋产品——“EM鸭蛋”，于2001年1月在国家环保总局环保研究中心渤海生态基地问世，成为我国第一种名副其实的“绿色”禽蛋。该基地从国外引进高产蛋鸭品种，采用有效微生物群(EM)饲养，形成了这种优质健康鸭蛋产品。
　　
　　4．EM发酵鸡粪、鸽粪喂猪
　　
　　鸡粪中含粗蛋白质28．7％，每千克干鸡粪营养相当于1．05千克蚕豆，必需氨基酸和B族维生素的含量超过玉米和大麦。鸽粪本身的营养价值等同于鸡粪，但鸽粪中混有15％左右的跌落的颗粒杂粮。回收含有杂粮的鸽粪发酵喂猪，效果比鸡粪发酵喂猪还好。
　　
　　(1)EM发酵饲料配方：
　　
　　①干鸡粪50千克，米糠15千克，麦麸15千克，草粉(秸秆粉)20千克，EM原露200毫升，红糖200克，水30千克。
　　
　　②干鸽粪65千克，米糠15千克，草粉(秸秆粉)20千克，EM原露200毫升，红糖200克，水30千克。
　　
　　(2)发酵方法：先除去粪中的毛、草等杂质，晒(烘)干粉碎与其他料混合拌匀，把红糖先放在2千克40℃的温水中溶解，加入EM原露密封放置2小时，使EM细菌激活，把细菌水倒人28千克水中再与饲料混合，把饲料装入大塑料袋内密闭发酵5～7天，发出酒曲香甜味即成。
　　
　　(3)喂猪用量与效果：猪日粮中添加鸡粪发酵料20％～30％喂猪，每增重1千克可节省精饲料1千克。20只鸡排出的粪可代替1头猪1天30％的日粮。猪日粮中添加鸽粪发酵料25％～35％喂猪，节省精饲料30％而不影响猪的生长速度。40只鸽排出的粪可代替1头猪1天30％的日粮。
　　
　　5．EM发酵秸秆饲喂牛、羊
　　
　　1000千克秸秆可转化为320千克精饲料。具体方法：将1000千克秸秆平摊在水泥地面上，加入玉米粉4千克、豆饼(粕)粉2千克，搅拌均匀待用。将EM原露250克、红糖250克(先溶化)倒入装有5千克清水的小桶中，密封放置2小时使EM菌群激活，将已激活的EM菌液泼洒在秸秆粉上并加入适量清水将秸秆粉拌至用手抓一把用力握，指缝间有水珠露出但不能滴出即可。将拌好的秸秆装入密闭的容器内，装一层，压一层，尽量压实排出空气，装满后用双层塑料薄膜盖紧，四周边缘紧贴池壁处用泥土压紧封严，使薄膜紧贴池壁不透气。常温发酵最低温度不要低于10℃，最佳温度为20～35℃，冬季发酵14天以上，夏、秋季发酵7天以上。用EM发酵秸秆饲喂牛、羊，适口性好，采食量增加，日增重可提高15％左右。
　　
　　6．EM发酵料饲喂肉兔
　　
　　按每50千克肉兔混合料使用50毫升EM原露的比例，先将等量的红糖(即50克)用温水化开(用水总量为混合料重量的30％)。将水、红糖、EM原露依次倒人大盆内搅匀，再与混合料拌匀(注意湿度适宜)，装人大塑料袋内密闭发酵5天，发出酒曲甜香味即成。在兔日粮中添加20％发酵料饲喂，幼兔在60天试验期未发现球虫病和肠炎病，生长发育良好，增重效果明显。