池塘养殖泥鳅首先要泥鳅池塘建设、消毒、放泥鳅苗、投喂饲料、水质管理、日常管理等，这些都是养殖泥鳅必须要做的。
1、对于饲养泥鳅池塘的建造
首先选择池塘的位置也是十分重要的。要选择光照比较充足，而且温度比较温暖的地方，附近最好有很好的水源，能够让水可以进行流通，周围没有什么污染源的地方。养泥鳅的土质也是很有讲究的，不能选择碱性或者是酸性的土壤，最好是中性或者是有略微酸性的黏质的土壤。池塘的面积最好再一到两亩，水深在保持在三十到五十厘米之间，但是池子的深度要在八十到一百厘米之间。
2、对于刚建造的池塘的消毒
饲养泥鳅的池塘刚建造完并不能立刻的投放泥鳅苗，要先提前半个月用生石灰清理池子同时也进行一定程度的消毒。但是要保留池水在十厘米的深度，每平方米用一百克的生石灰溶于水后进行全池的泼洒，一定要注意到角落的地方。
3、对于投放泥鳅苗的要求
每个泥鳅苗投放之前要先用百分之三的食盐水进行消毒大概十分钟，然后要选择在晴天的中午进行投放，大概是每平方米放体长三到四厘米之间的泥鳅苗五十到六十尾。而且泥鳅吃的都是比较杂的，所以水中的微生物植物或者是有机的碎屑都可以是它的食物，不过这些可不够它们的食用。还是得人工进行投放饲料，像蛆虫，蚯蚓，畜禽的下脚料等动物性饲料或者是米糠豆渣这类的植物性饲料。
4、对于投放饲料时间量度和饲料比重的要求
向泥鳅投放饲料并不是随意的投放，而是根据池塘的水质情况，天气的变化和泥鳅本身的摄食情况进行投放。像在春夏秋这种温度比较适宜的时候，每天的早上中午晚上都要进行一次投放饲料，而在冬天这种温度比较低的时候，就不用每天中午进行投喂了。而且投放饲料的量也要根据池塘中泥鳅的体重进行。
投放不同饲料也要根据水温的条件，像水温低于十摄氏度或者是高于三十摄氏度的时候，要少投放;水温在十一到二十摄氏度比较适宜的时候，植物性饲料占比要比较大，达到百分之六七十;水温在二一到二三摄氏度，两种饲料比重各占一半;水温二四到二九，动物性饲料比重要比较大，达到百分之六七十。
5、对于投放好泥鳅后对水质的管理
在投放泥鳅后，要时时把控水质的情况，然后根据水质的肥瘦情况进行肥料的追加，培养水中的浮游生物，使水体始终处于活性的状态下。然后当水温达到三十摄氏度，要更换池塘中的水，采取措施降低水温。如果发现泥鳅到水面上则说明水中的含氧量少了，要停止施肥，注入新的水源。
6、对于平常时间的管理
保证每天早晚都能够巡查一次，即使关注泥鳅的生长情况，然后注意池塘有没有漏水，然后泥鳅要没有逃逸的现象。
泥鳅养殖池塘要怎么搭建？
1、泥鳅池的选址
选择交通方便的地方，进苗、购买饲料、出售泥鳅等都很便利，不受季节天气的影响。泥鳅池一般要选在电压较为稳定的地方，这对养殖过程中换水的快慢有着至关重要的作用。
水源是否充足决定着泥鳅养殖密度的高低，因此，泥鳅池一般都建造在离江河、湖泊较近的地方，但是水源一定不能受到较重的污染。如果你当地有着较为丰富的地下水，也可以用井水养殖。土质以黑土、黄土等较粘的土质为好，沙土保水性能差，最好不要选用。修建池塘地势要稍高，排水方便，且夏季洪水季节要不被淹没。
2、泥鳅塘的建造
⑴对于原来田埂较为矮小的稻田或者是在平地新建养鳅池塘，有条件的可以采用小型的推土机或挖掘机进行开挖池塘。在开挖之前，最好能用旋耕机把地耙一遍，然后在开挖，这样，泥土松软，对保水同样有利。对于稻田田埂已经比较牢实的，也可以采用人工将田埂适当的加高加宽即可。
⑵建成后的泥鳅池塘蓄水深度一般保持在1-1.5米左右，这主要是根据养殖的泥鳅品种和密度而定，如养殖台湾泥鳅，或是要达到很高的产量，那就需要水位深一些。池塘埂的高度以池塘养殖所需水位而定，一般比水位高度再高20-30厘米。池塘埂应做宽大结实一些，池塘埂底部宽度3-4米，往上逐步收缩宽度，达到池塘埂表宽度1米左右以方便日常管理拉板车或斗车运送方便，这样池塘埂下宽上窄，埂体宽大才比较结实。
⑶养鳅池塘一般以长70—120米，宽8—15米，面积1－3亩为宜，以利于日常管理和起捕泥鳅。如果宽度过宽，投料等管理不是很方便；如果长度过长，换水很难达到比较彻底。当然，池塘也不要太小，那样建造成本会更高，日常管理起来也比较麻烦。
⑷泥鳅池塘的排水管道一般由一个弯头和两节排水管组成。排水管道的大小一般为直径100－160毫米，一根排水管的长度略大约池塘的埂宽，挖开塘埂把其埋略低于池塘底部的位置，在埋好的管道的池内一端套上一个同规格的弯头，并用胶水粘好固定，使弯头口向上。在弯头口再插上一段长度约70厘米左右（具体长度以池塘需要水位而定）的同规格水管（不用抹胶），这样，泥鳅池塘的排水管道就算安装完成。以后在养殖中，若池塘需要排水，把池塘内弯头上的那节水管抽掉即可。下雨或往池塘加水时，若池塘水位高于池塘内的水管，池塘水便可以通过排水管道流出，完全不必要担心池塘水满漫塘引起泥鳅逃跑。
⑸鱼棚主要是供看守的人住宿和存放养殖的饲料等物品和养殖用具，一般可搭一个几平方米的简易棚即可，在塘边搭建鱼棚并派认真负责的人进行日夜看守也是非常必要的。
养殖泥鳅要注意什么？
1、购买泥鳅苗的时候，要严格把关质量，以免放养后出现意外情况。运输会来的泥鳅苗要先消毒再放养。
2、养殖泥鳅时不能为了提高产量，而增加养殖密度，这样容易引发泥鳅病害。
3、池塘里定期施肥培育出各种天然饵料，可以减少一些买饲料的钱。
4、每个时期的泥鳅价格都不一样，因此，要选好上市的时机。
