可以养殖，不过一般不要这样养殖，主要是这样养殖产量低，成本高不划算。泥鳅养殖前期是需要肥水处理的。
泥鳅养殖肥水的重要性
绝大多数泥鳅养殖户对其他养殖模式、方式不是很了解，简单认为只要象养殖泥鳅一样池中放上了鱼，投喂足量、好的饲料就一定能把养殖生产搞好。其实，这是非常错误的认识。最近，走访中就发现，有一户养殖户在新挖的两个鱼池中进行鱼虾混养，经过一个多月的养殖发现原先放养虾苗整齐且体壮1号池却是越长越差，大小差别很大且活力较差，而认为放养了质量不太好的虾苗2号池却是越长越好虾长得不仅大、整齐而且活力也较1号池好。通过对比发现1号池水明显较2号池差，水中浮游生物也是2号池好于1号池，养殖户自己也承认没有重视肥水，在养殖初期就没有施足基肥，所以池水一直未能肥起来。一个好的养殖环境不仅能降低饵料系数，提高饲料利用率，而且减少鱼病的发生，降低生产成本，养出品质优良的养殖品种，获得更高的效益。
养殖水环境是养殖生产的基础，一定要重视管理好养殖用水，养好鱼必须养好水。
养泥鳅用什么肥水？
养泥鳅，用油菜籽饼肥水就可以了。
除了可以肥水，泥鳅还可以吃一些。
但如果需要快速肥水，还可以施一些复合肥。
自来水可以养殖泥鳅吗？
可以的。
自来水用于养殖泥鳅时，将会出现下列三个问题：
1、酸碱度问题：
取之于地下的自来水，其pH很高，长期引用，会导致泥鳅患慢性碱中毒症。表现症状为泥鳅嘴乌出血，黏液脱落，肛门红肿，体色呈贫血状。
2、药物残留问题：
长期引用经过漂白粉、强氯精等化学消毒药物处理的自来水养殖泥鳅，会造成鳝池内或网箱中含氯残留过高，导致泥鳅中后期患积累性中毒症。其症状主要表现为泥鳅肝脏损害，死后肠壁上有明显的乌血带。
3、温差问题：
无论是取之于地下的自来水，还是取之于江河湖泊的经过净化处理过的自来水，引用时都存在着很大的温差问题。有时自来水的温度与鳝池或网箱内水体的温度相差达8℃以上。特别是在冷空气南下或天气突变时，鳝池与自来水之间的水温差，表现得特别明显。鳝池或网箱内若出现引水温差超过±3℃时，泥鳅就会发病，严重时还会导致养殖泥鳅彻底失败。
正确引用自来水养殖泥鳅的方法是：修建一个较大的蓄水池(水泥蓄水池，应脱碱后方可使用)，将自来水放入蓄水池内暴晒5～7天后使用。
养泥鳅需要多少成本？
泥鳅的养殖成本相对来说是比较低的，通常一亩养殖场地租赁费一般为400～600元/年，饲料成本为6000～7000元，每亩投放10万尾，每万尾800元，共8000元，网具400元，渔药及消毒药物100元，水电200元，预备资金1000元，因此养殖一亩泥鳅大约需要投资16000～17000元左右，养殖利润大约在13000～14000元，而且每年可投苗2～3批。
泥鳅养殖有哪些方法？
1、水缸养殖：农家庭院房前屋后、空闲地可用木箱或水缸养殖，用粪肥、泥土、稻草和泥土混合物填入底层，厚30公分，水深30～50厘米，有进出水口，可连成一串或者一片集中养殖。
2、网箱养殖：湖边、河边、大泥塘及常年流水不断的小溪里可用网箱养泥鳅，面积40～50平方米，网箱四角用竹杆插入底泥，网底紧贴泥面，放入三朵多孔板或二捆秸杆充做人工鱼礁即可。
3、鱼鳅混养：泥鳅是底栖杂食性鱼类，对环境的适应性强，在鱼池塘中混养泥鳅不用投饵，一般可以和草鱼、链鱼、鳙鱼、鲫鱼等一起混养，但是不宜与青鱼、鲤鱼、黑鱼一起混养。
4、稻田养殖：泥鳅稻田养殖泥鳅是将水稻种植与泥鳅养殖有机结合在同一生态环境中(稻田浅水环境)的一种立体种养模式，分沟溜式和田塘式两种。
①沟溜式：沟溜式就是在稻田中挖鱼沟、鱼溜作为鱼的栖息场所，一般按“井”字、“十”字等形挖掘，鱼沟要求分布均匀，四通八达，宽35厘米，深20～30厘米，占稻田总面积的8～10%。
②田塘式：田塘式是在稻田内部或外部低洼处开挖鱼塘，鱼塘与稻田沟沟相通，沟宽、沟深均为50厘米，鱼塘深1～1.5米，占稻田总面积的10～15%，但是要注意稻田施农药对泥鳅的毒问题。
5、池塘养殖：泥鳅一般采用天然泥塘比较经济实用，但对一些池硬较窄或是土带沙等情况为防止池塘漏水，则应考虑人造池塘。
①天然泥塘：天然泥塘简单，投资少，食物充足，亦可自繁自育，一次投入多年收益，经济实用，效益高，无任何风险，适合初次养殖户养殖，注意泥鳅外逃及工业、农业污染即可。
②人造池塘：人造池塘可建成土池或水泥池，面积300～500平方米，池深90～110厘米，水深50～60厘米，池壁高出水面40～50厘米，有进水口、溢水口、排水口，适合大规模养殖。
