一、 选择场地
养殖场地要选择在有水塘和水池，虫源比较丰富、气温比较暖和的地方。一般房前屋后，可利用废沟、废塘或水坑，也可选用排灌方便、水源充足、保水良好但偏瘦的稻田作养殖场。养殖场要用砖砌筑1.5米高的围墙，也可用薄膜或纱网作围墙，还可用铁丝或小山编制而成，以防蟾蜍逃遁。稻田进口宜用塑料纱网作水闸，以拦阴蝌蚪外逃。
二、引种
在养殖量很小的情况下，种蟾主要靠捕捉。成体蟾蜍多在3月底或4日上旬陆续离开冬眠洞穴，缓缓爬出水域。蟾蜍喜温暖、阴暗、潮湿的环境，通常白天栖息在沟边的草丛、土穴之中，或者屋后的砖瓦、石孔等阴暗潮湿之地，一般不易找到。下雨天或雨后，在河边的空地上或田园小路旁，往往很容易捕捉到。
春耕时节，在油菜地、绿肥地里以及秧田的小路上出现的蟾蜍也较多，这时可大量捕捉。在天气温暖、风静的夜晚，是捕捉蟾蜍的最好时期。每天傍晚天黑后2小时左右直到次日天亮，蟾蜍出来捕食昆虫随时都可捉到蟾蜍，这时候蟾蜍最多的地方是房前屋后的空地上，尤其每晚半夜更活跃，有时几个小时就可捉到几十斤至几百斤的蟾蜍。
捕捉方法是，用较宽的竹夹轻轻夹住蟾蜍，装入竹篓或留有缝隙的木箱内，不要装入塑料袋闭容器中，以防闷死。晚上捕捉，可用三节电池的手电筒强光照射着蟾蜍，它就不会轻易跑掉。由于蟾蜍肢较短，跳跃能力差，一般都是缓慢爬行，因此只要发现，捕捉是很容易的，种蟾雌雄搭配比例，一般以3雌1雄为宜。受精率可达90％以上。放养密度每平方米1～2对。
三、饲养
蟾蜍的食料主要是昆虫，小型昆虫有粘虫、蚂蚁、蚜虫、蚊虫、蝽象、金龟子、象鼻虫、小地老虎、甲虫等；大型昆虫如蝼帖，大青叶蝉等。
人工饲养可用黑光灯诱虫或人工捕虫解决其饲种问题。此外，繁殖藻类及其他浮游生物，也可解决蟾蜍的主食，也将猪、牛、人粪尿、蔬菜下脚料、厨房废水、屠宰场和食品厂的废弃物、肥水或糠等投入繁殖和饲养田内，以培养水质，促进藻类和浮游生物生长。还可以人工捕捉和打捞蝇粗，以满足其食用。
四、繁殖
每年2月底至3月，水温在11～15℃时，中华大蟾蜍即交配产卵，从冬眠中苏醒的蟾蜍，一般黄昏多集中在水塘岸边或水生植物及漂浮物上，雄体时而呜叫，时而移动身体，寻找雌体，雌体闻声而至。蟾蜍的繁殖能力很强，一只成年蟾蜍一年可产卵3～5千粒。
人工繁殖要及时采卵，并将采得的卵尽快从水桶中放到饲养池塘或水田繁殖基地，以免堆积太久而闷死。放卵密度，一般每亩放500个卵带，每带平均2600粒卵，即每亩放卵130万粒左右。在水温18～24℃的条件下，受精卵经过3昼夜即可孵化成小蝌蚪，刚孵出的小蝌蚪，体形似鱼，有尾和外鳃。
待蝌蚪开口后，即可用煮热的蛋黄、馒头渣和菜叶等混合喂养。大约经过一个月后，可见到蝌蚪先出后肢，前肢芽被鳃盖隐盖住，从外形观察则不明显，后肢发育完备后，尾开始萎缩前出现前肢，蝌蚪内鳃逐渐萎缩，开始用肺呼吸，尾也逐渐变短而消失，背面出现疣状腺体，这就是经过变态后的幼蟾。幼蟾以小昆虫为食，喂养与成体基本相同。
五、蟾蜍越冬
蟾蜍越冬是人工养殖蟾蜍的关键，越冬存活的高低直接关系到饲养蟾蜍的产量和效益。目前，人们摸索出一种蟾蜍人造室外越冬池新方法。
选择块日照时间长，避风条件好，不积水的地方，挖一个边长135厘米见方，深50厘米的池，用木板做一个边长130厘米见方，高70厘米的木框（无底、无盖）。将木框装入坑池内，底部不宜过大，能让积水从间隙渗透掉为宜。
在距地面40厘米处，用长139厘米、宽50厘米的木板陋成一个小室。最底层填放落叶、稻草和土的混合物，中层填落叶、上层履盖稻草，下室放土，最后在池顶用铁丝间履盖住，并在池内插上温、湿度计。
蟾蜍在自然环境中，一般在田野、池塘旁比较潮湿避风、阳光照射比较充足的地方越冬，如环境不适，越冬死亡率很高。人工饲养，要做好越冬的保护工作。
