小龙虾是我国淡水水域重要的养殖品种，它具有适应力强、繁殖力高、病害少、食性杂、生长快、耐高温、耐低氧，且具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等优点，养殖前景和经济效益均被看好，目前已成为国内最具发展潜力的养殖品种之一。
养殖小龙虾的利润
龙虾是世界上的 大型食用 虾类 , 其味道鲜美 、 营养丰富 , 倍受人们的青睐。下面一起来看看养殖小龙虾的利润，现以每亩投放 120斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩
每亩公母总数2400只×母虾比例1/2=1200只/亩
经运输后的种苗的成活率按95%折算：
则每亩母虾数为1200只×95%=1140只
按每只母虾一年最低产卵繁殖二次，一般每次产卵200—400只，按200只计算则每亩年产幼虾总数为：
1140只/亩×2次/只·年×200只/次=456000只/亩·年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%—30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：
456000只/年×8%=36480只/亩·年
产卵2—3个月即可上市，每只成虾体重长到50克(约10只/斤)，每亩年产总量为： 36480只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年
按公司最低收购价12元/斤，参考最低标准，则每亩年毛利为：3040斤×12元/斤=36480元/亩
净利润=毛利36480元—购种成本(120斤×58元)6960元-人工工资12000元/年-饲料饲料费水电费交通费2000元=15520元
饲料成本低廉可忽略不计(龙虾饲料来源广泛，主食水草、水中藻类、瓜果蔬菜、家畜饲料、腐鱼烂肉、动物内脏等)，三到四年不需要再次投入资金购买虾种，所以第二年起每亩年利会更高。如果养殖户把龙虾库存到冬季出售，按一般大城市市场价15元/斤或按批发价10元/斤计算，产值会更高。北方部分省市远远高于此价位，如新疆、甘肃的酒泉、嘉峪关;内蒙的满洲里市等常年售价在20—30元/斤。
另外，池塘中采用立体养殖技术，可以混养花白鲢、鲤鱼、泥鳅等鱼类，充分利用池塘水面，增加养殖利润。此外，龙虾易垂钓，日可钓几十斤，如果离城市近，还可开办“休闲龙虾垂钓园”，新鲜刺激，生意异常火暴，让养殖利润倍增。
养殖小龙虾的注意事项
1、最好不要买3月初的龙虾苗，一是价格贵，二是由于此时龙虾苗刚开始摄食，体质不好，运输和放养时成活率得不到保障。
2、不要用目前市场上低档次的龙虾料投喂，经过下市场发现，使用澳华36%或32%蛋白河蟹料投喂，1个月即可上市，规格可达到7钱以上，此时市场上大规格龙虾少，因此价格好。还因5月份初开始，气温升高，前期改底调水工作没做到位的池塘，龙虾易发病，如果龙虾能提前上市，在一定程度上确保了经济效益。
3、如果池塘水质条件不好，加上改底和调水技术不高的，可以考虑将能够捕到的龙虾捕捞上市，5月中下旬主要进行水草补种和管理，调节好水质，为夏季放养龙虾苗做准备。
4、夏季放养：以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在6月中旬-7月初，稚虾规格为100-120头/斤，约60-80斤/亩，同样投喂澳华36%或32%蛋白河蟹饲料，7月底即可捕捞上市。
5、秋季放养：以放养当年培育的大规格虾苗或种虾为主，放养时间为8-9月，规格为20-80头/斤，约60-80斤/亩。虾种雌雄比例3:1。投喂澳华36%或32%蛋白河蟹饲料，便于来年3-5月繁殖后起捕上市。大规格虾苗可以年前上市，价格高，有些不能上市的可以次年3月份经营养强化恢复体质后售卖，价格高。放养种虾是为次年提供虾苗做准备。
6、多次补苗放养：该模式适合池塘水质条件好、改底、调水和疾病防控技术好的养殖户来进行操作。在4-9月份，由于每天龙虾都可起捕上市，需要适时补苗，规格为30-60头/斤，根据龙虾捕捞情况进行补苗，一般每月补两次，确保每日销售量不减少。
基地选择
选择通风向阳、环境安静、水源充足，且无污染、饵料来源丰富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和供电便利的地方。水源选择：可利用江河、湖泊、水库、池塘的水为水源，井水和泉水也可使用，水PH值6—8。
基地环境虾池面积大、小均可，最好东西走向、向阳，池内四周略有坡度，池底平坦，向排水口一侧略有倾斜，便于排干池水。池的四周必须是泥土护坡，主要是龙虾打洞栖息，让它安全过冬，池埂高出水面40—50cm，池埂宽度要达到100cm，主要是防止龙虾打洞滤水，如果池水面积超出3亩，可在池中另建1—2个田埂，成田、井、十字形均匀分布，主要让龙虾打洞栖息，产卵繁殖。
基地消毒常用的方法有如下几种
1、生石灰：池水只留5—10cm积水，将生石灰打碎均匀洒入池水内溶化，生石灰用量一般为每亩20—40市斤，使用生石灰的第二天，用铁耙搅动池底，使石灰浆和淤泥充分混合。
2、漂白粉：排干池水，每亩有效率占30%以上的漂白粉0.5—1千克，未排水的池塘每亩每1m的水深占30%以上的漂白粉1.5—2.5千克，使用时先将漂白粉放入木盆或铁桶内，加水稀释向池塘中泼洒。消毒后的水不要放走,继续留在池里,第二天开始进水,达到饲养要求的水位即可。注：生石灰含钙量在50%以上（理论值:71.4%），龙虾生长过程中会蜕壳，须摄入足量钙。
基地培肥
达到饲养要求的水位后施放有机肥，如：（经过发酵后的猪、牛粪等动物性粪便）每亩150—250千克，使水深80cm—120cm之间，三天后，如果池水不肥，可多次少量泼洒经过发酵的农机肥水，使池水逐渐转化为适当的肥度，使水的透明度25—35cm，以清绿色为宜，池中逐渐有浮游生物生成，消毒五天后即可放入种虾。
要养好小龙虾首先要了解小龙虾的生物学特性。这样我们才能够根据小龙虾的这些特点做到高产、高收益以及做好防病工作。
