荔枝霜疫霉病是危害荔枝花果的最严重病害,使花穗干枯,幼果脱落,成熟果实腐烂变质,并布满白色藉霸层,散发出酒酸气味,使座果率明显下降,并造成减产失败,必须注意防治,以促护花果。具体防治技术措施如下:
在荔枝花穗刚刚萌动时、花穗长5―10厘米左右时、花蕾显著膨大欲开放时,必须在叶面各喷洒一次800倍甲基托布津水溶液,或600倍敌克松水溶液,或800倍多菌灵水溶液,消灭吸附在花穗上的病菌,保护花穗。在荔枝刚刚谢花出现幼果时和幼果开始现核时,再在叶面各喷洒一次400倍代森锰锌水溶液,或600倍乙磷铝水溶液,消灭吸附在幼果上的病菌,保护幼果。在果实刚刚开始转红时起,必须连续喷洒2―3次800倍雷多米尔水溶液,或1000倍杀毒矾水溶液,或600倍大生M水溶液,每7―10天喷洒一次,均匀喷湿树冠内外的所有果实,以开始有水珠往下滴为宜。喷药后4小时内遇雨,应重新补喷一次,以提高防治效果。
用药时要各种药剂交替使用,不要连续多次使用同一种药剂,以免产生抗药性,降低防治效果。如果能在药液中同时加入1000倍壮丰优水溶液,或1500倍神农素螯合肥水溶液同喷,效果更佳,既能强化杀菌治病的功效,提高防治效果,又能增强抗病能力,加快病花病果恢复正常生长,还能促壮花穗和幼果,促进开花结果。
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此制品是荔枝固体饮料,应是货真价实,不是靠加香精、色素而成的。加工技术如下:
1、原料处理:可将成熟或充分成熟的新鲜荔枝去皮去核。
2、护色处理:去皮去核后的荔枝果肉在0.1%..
2023-09-08 18:10:54
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近年来荔枝(糯米糍、桂味、三月红、绿纱、甜岩等)裂果现象比较普遍,荔枝裂果多出现在果实膨大期,正常年份一般在二三成,严重的达到五成。
关于荔枝裂果的原因和机理,国内报道的..
2023-09-08 18:10:53
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制法有如下步骤:
1、选果:选八、九成成熟的果实,果皮绝大部分呈鲜红色,绿色部分不得超过果面的1/4。选好后分级,一般分为3.2厘米以上和2.8-3.2厘米两级。小于2.8厘米的,则用于做..
2023-09-08 18:10:52
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本法荔枝干的加工技术是采用自然干燥法,成本低,适宜产地发展乡镇食品工业,而且又易于推广。其技术如下:
1.原料处理:适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚,8―9成熟,即果实刚转红便..
2023-09-08 18:10:47
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中山有五棵七八百岁高龄的古荔枝树。昨天,记者从中山市南区农办获悉,今年这些古荔枝树中最多一棵挂果200多斤。
曾献给帝王品尝
文献记载,中山是岭南地区较早栽培荔枝的地方,..
2023-09-08 18:10:46
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