1、有机肥施入太少
凡明显出现套袋苹果果面发黄的苹果园,有65%-85%的园子有机肥施得太少,有的连续几年不施有机肥,也不用微肥,单纯使用化肥,这是造成苹果发黄不上色的主要因素。
解决对策:施用有机肥,除可提供果树必需的氮、磷、钾、镁、锌、硼、铁等元素外,更重要的还能提高土壤有机质含量,增强土壤透气性,提高土壤保肥供肥能力,促进根系生长,为化肥的高效利用提供基础保证。腐熟有机肥应按每生产1kg优质果施入2kg肥的标准施入。基肥施用量占全年总肥量的65%-70%,遵循“早、饱、全、深、匀”的技术要求。时间以秋季中熟苹果采收完或晚熟苹果即将采收(或采收后)为宜,每亩施腐熟有机肥3000-5000kg+高氮高磷高钾(15-15-15)复合肥100-200kg+土壤调理剂100-150kg+硅钙钾肥100-200kg+生物菌肥50kg+NEB240g。如没有足够的有机腐熟肥,可施腐殖酸精制有机肥300-500kg+高氮高磷高钾(15-15-15)复合肥100-200kg+土壤调理剂100-150kg+硅钙钾肥100-250kg+生物菌肥50kg+NEB240g。
2、膨果期过量施用氮肥
6-7月苹果壮果期施氮过多,也与果面发黄不上色有着重要的因果关系。
解决对策:中后期苹果膨大时的壮果肥要始终贯彻“控氮、稳磷、补钾,加大微量元素”的思路,以13-15年生树为例,中期每亩应施入45%-48%高氮低磷高钾复合肥250-450kg+土壤调理剂100-150kg或硅钙钾肥200-250kg+昊威有机肥70-80kg;后期纯粹施硫酸钾等钾肥,用量为每亩100-200kg。5月底至6月中旬追肥后,可对超负荷挂果、过弱、脱肥、缺肥树再追施1次肥料,以弥补中后期营养的不足。一般在7月至8月上中旬补施。
3、环剥环切过重
为了促花促果而过重地环剥环切,容易造成伤口愈合不良,果树营养吸收受阻,树体严重缺乏营养,抗性下降,病害大发生,影响果实正常生长发育,造成苹果发黄不上色。
解决对策:①加强三六九施肥。重视苹果采收前后基肥(9月)、萌芽前追肥(3月)和膨果期壮果肥(6月)的施入,以强壮树体。定期树干涂抹或喷施营养液肥,加强树体营养,促进光合作用,提高树体抗逆能力,保证叶片、果实良好生长,花芽良好分化。②生长期始终要以保叶为主,重视病虫害防治,要保持叶片完好无损状态至12月上中旬。③坚持四季修剪,保证果园通风透光。④在5月中旬、6月中旬、8月中旬喷施PBO控长促花,取代环剥环切。
4、苹果霉心病防治不力
苹果霉心病又称霉腐病、心腐病,是元帅系品种及北斗、红富士、王林等品种上流行的一种重要果实病害。一般地处低洼潮湿处的果园遭遇长时间花期低温多雨天气,有利于病菌侵染;树冠郁闭、管理粗放、树势衰弱的园发病较重;大型果比小型果发病重;中心果比边果发病重。病果成熟前果面发黄,着色较早,颜色较暗,严重时变形为五棱,易出现采前落袋、落果。
解决对策:①花露红期喷已唑醇1000-1200倍液+“天达2116”800-1000倍液+阿维粉2000倍液,结合防治霉心病、白粉病、锈病、黑点病和金纹细蛾、苹果红蜘蛛等病虫害,提高花期抵御低温等不良环境的能力。②元帅系品种花序伸长期、初花期(5%-10%花朵开放)喷1.5%-3%多抗霉素400-1000倍液或2%-3%多氧清800-1000倍液+硼砂0.3%-0.5%+蔗糖0.3%-0.5%(或优质蜂蜜0.5%-1%)+“天达2116”800-1000倍液。③盛花期(花朵开放60%-70%时)喷30%高生800-1000倍液,或5%扑海因1000倍液,或宝丽安1000-1500倍液+硼肥0.3%-0.5%+蔗糖0.3%-0.5%(或优质蜂蜜0.5%-1%)+“天达2116”800倍液或佑果蔬400-500倍液。
5、持续高温影响苹果上色
除袋后若连续5-6天遭遇30℃以上的高温天气,袋内温度超过50℃,会影响果实干物质形成,造成发黄不上色。
解决对策:持续高温干旱季节除袋,尤其是双节市场需求的套袋苹果,有条件的,可在除袋前后灌1次小水(渗灌),无条件的,可于每天傍晚5:00-8:00或间隔1天给树体喷清水(也可在清水内加入稀土肥料王、佑果蔬、天达2116、肽神等营养液肥),以降低温度,增加湿度,保持比较稳定的果园土壤和空气温度,加大昼夜温差。坚持5-7天,直到降温。或再结合树干涂营养液肥,对防日灼和增加着色有一定作用。
6、除果袋时间不规范
红富士苹果在袋内的生长时间一般为100-110天。除袋过早,苹果着色慢,先着色后褪色返绿;除袋过晚,则会出现不着色情况。红富士应于9月下旬末或10月初除袋,若延迟到10月下旬至11月初除袋,则着色缓慢、发黄。中熟苹果嘎拉、珊夏等,如与红富士同时除袋,果实也会出现发黄不上色现象。
解决对策:适时除袋。红富士9月下旬末(9月25日左右)或10月初除袋,温湿度正适宜,利于苹果上色。再结合人工着色措施,如摘叶转果、铺反光膜、喷保护性药剂和高效果实增色剂以及其他营养液肥效果更佳。
7、硼砂施入过量
硼是微量元素,苹果树需求量很少,施用过量的硼会导致中毒,出现发黄苹果。
解决对策:适量施用硼肥。一般花期喷施2-3次为好,可喷0.3%-0.5%速乐硼溶液提高坐果率。土施每年结合秋施基肥进行,每亩施入持力硼200-250g为好,不宜多施。