苹果树腐烂病俗称烂皮病，是苹果树树干上一种很严重的病害。
1.症状
主要为害树龄10年以上的结果树枝干，主干和大枝受害显著重于小枝，幼树、苗木甚至果实也可被害。枝干上的症状可归纳为溃疡型和枝枯型两种类型。
①溃疡型 冬春发病盛期和夏秋衰弱树上发病时表现出的症状。发病初期病部红褐色，略隆起，水渍状，组织松软，常伴有黄褐色汁液流出，皮易剥离。腐烂皮层为鲜红褐色，组织质地糟烂，湿腐状，有酒糟味。用手指按压即下陷，并流出红褐色汁液。掀开表皮可见树皮内层已完全腐烂，病变范围远比外表所见的大。发病后期病部失水干缩，病部有黑绿色或枯黄色小粒点，病斑绕干1周，其上部枯死。
②枯枝型 春季多发生在弱树或小枝上，病部扩展迅速，形状不规则，病斑很快包围枝干，枝条逐渐枯死，后期病部也产生很多小黑点。被浸染果实病斑呈红褐色，圆形或不规则形，有轮纹，边缘明晰，病组织腐烂软化，有酒精味，病斑中部散生或集生有时略呈轮纹状排列的小黑点，潮湿时涌出橘黄色卷须状的分生孢子角。
2 防治方法
应加强栽培管理、增强树势、提高抗病能力为基础，采用预防和治疗相结合的综合防治措施。
①增强树势，施足有机肥 注意种植果园绿肥，做到氮、钾、磷配合施肥，避免偏施氮肥。适度修剪，调节控制好结果量，注意排涝抗旱，防治好早期落叶病和红蜘蛛等各种病虫害。
②清除菌源 冬季结合修剪，清除枯死树、病枯枝及残桩等，集中烧毁，减少病源。在发芽前喷布40%福美砷可湿性粉剂100倍稀释液于树体。
③刮治斑病 刮治斑病要早，原则上要定期检查，及时刮治。其中冬季每半月1次，病斑刮除后用40%福美砷可湿性粉剂50倍稀释液进行涂抹。
