莲藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一,全椒县十字镇是皖东著名的莲藕之乡,有三十多年的鲜藕种植历史,成立了多家莲藕种植合作社,种植莲藕成为当地农户致富增收的重要途径,全镇莲藕种植面积达到2万多亩,仅汊河村生态莲藕合作社去年就种植2000多亩,年销售收入约1080万元,200余户社员户均收入超过5万元。
莲藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一,全椒县十字镇是皖东著名的莲藕之乡,有三十多年的鲜藕种植历史,成立了多家莲藕种植合作社,种植莲藕成为当地农户致富增收的重要途径,全镇莲藕种植面积达到2万多亩,仅汊河村生态莲藕合作社去年就种植2000多亩,年销售收入约1080万元,200余户社员户均收入超过5万元。
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