近日，记者沿着四川巴州区光辉乡宋兴村的一条石梯路拾级而上，发现石梯两边的地里一些土刚刚被翻过，套种的豌豆、青菜长势喜人。光辉乡农旺芦笋专业合作社的管护工人邬宗荣告诉记者，翻过的土壤下埋着芦笋的根，最近这段时间他和工友忙着给芦笋回苗护苗。
镶嵌在半山腰的乡村环线圈起了宋兴村整个有机芦笋种植基地。“这里的有机芦笋种植地不成片，比较分散，造成管护成本较高。”光辉乡农旺芦笋专业合作社负责人谯华山介绍，合作社聘请了3名专业管护人员，适时进行护理。芦笋种植属于劳动密集型产业，种植、收割、清洗、包装，工序多，需要大量的人力，忙时还要请当地的村民帮忙除草施肥。
尽管种植成本较高，但谯华山对有机芦笋种植的前景看好：“芦笋具有‘蔬菜之王’的美称，其营养价值非常高，也具有防癌抗癌作用。除了卖鲜笋，笋枝可以做成笋干和罐头，枝叶可以做茶，也可以当肥料。”
“今年9月至10月，这批刚种的芦笋便可初产，明年盛产。”谯华山粗略算了算，“市面上芦笋批发价格为8元/斤，亩产按3000斤计算，每亩的产值在2万左右。”
“我们不打算在本地过多销售，2016年保鲜冻库建成后，我们将鲜笋销往成都、重庆、北京等大城市，错季销售。目前，已有外贸公司有意向与合作社合作，将有机芦笋出口日本。”谯华山最近正在和巴中其他几个芦笋种植基地联系，希望携手;与成都红旗超市达成合作协议，形成规模供应。
光辉乡党委书记傅立均告诉记者，宋兴村有机芦笋产业计划发展500亩，还将建养殖场，为种植有机芦笋和有机蔬菜提供肥源。
