娃娃菜的市场需求旺盛，发展前景广阔，潜力巨大。种植娃娃菜的投入少、产值高，经济效益是普通白菜的2 倍～5 倍，是农民致富的重要途径。为推动娃娃菜生产健康发展，兰州市红古区农业技术工作站 对娃娃菜生产、企业需求现状及产业发展中存在问题进行了调研，以总结经验，发现问题，评估潜力，为指导红古娃娃菜产业开发提供参考。
㈠面积与分布
红古区近几年在城市消费的拉动下娃娃菜生产发展较快，种植规模连年增长，全区娃娃菜总生产面积从2004 年的13 公顷左右发展到2009 年的1200 公顷。其生产区域主要分布在红古、花庄、平安三个具有龙头企业的乡镇，其中花庄镇在介实有限公司和“红古区蔬菜产销协会”的带动下发展最快，2009 年种植规模达到269 公顷，占全区总面积的64.1%。
㈡种植品种与方式
红古区娃娃菜主栽品种只有2 个，分别为春玉黄、金皇后，占总面积的86%。红古区娃娃菜生产因受加工能力的制约，多采用分期播种、分时采摘、分批上市的方法，种植方式以日光温室—大棚—露地—露地一年四茬为主，部分采用与短茬口蔬菜、玉米、小麦轮作。
㈢产销方式
目前红古区娃娃菜产销方式有三种类型：一是龙头企业带动型，占总生产面积的80%，由农民种植，本区企业收购，这种类型规模最大；二是经纪人销售型，占总生产面积的15%，由农民种植，经纪人到田间地头收购，运输到本区以外企业销售；三是农户自发型，占总生产面积的5%，农民根据周边市场行情自行种植和销售。
㈣产量和效益
红古区娃娃菜产菜一般在12 万棵／公顷～18 万棵／公顷，平均每棵菜销售价0.3 元～0.8 元，收入大约在45000 元／公顷～120000 元／公顷。红古区娃娃菜2008年娃娃菜总产14000 万棵，总产值6900 万元，纯收入59250元／公顷。
㈤企业加工销售现状及其产品
目前红古区具有规模加工销售能力的企业有6 家。各家企业均有自己的品牌，并形成了一定的知名度，销售市场主要是东南沿海各大城市及省内市场。
