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据无锡粮油批发市场行情表报显示：12月2日，无锡市场上小麦2.34元/公斤，较上周2.35元/公斤下跌0.01元/公斤，跌幅0.4%；与上月环比持平；特二面粉3.20元/公斤，与上周持平；与上月环比持...
2023-09-07 阅读全文>>
在目前春花生开花下针、形成产量的关键时期，新泰市农业局采取多项措施扎实做好田间管理，为夺取今年花生丰产丰收奠定良好基础。
一是全方位做好技术服务。积极组织农技人员...
期货日报记者从国家粮食局了解到，截至11月25日，主产区各类粮食企业累计收购中晚稻、玉米和大豆6438万吨，比上年同期增加917万吨。其中，黑龙江、山东等11个主产区各类粮食企业...
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冬季是养生季节，不少市民都喜欢在这个季节买点黑芝麻、核桃等食材进补。日前，芜湖市民黄女士看到街边摊贩的黑芝麻乌黑发亮，就买了一些回来准备制作阿胶膏，没想到泡水清洗时，却...
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“629.5公斤！”2013年单产创全省最高记录；“644.6公斤！”2014年突破聊城最高单产历史记录；省花生验收专家组的实测产量，表明高唐县花生单产屡创新高，引得一...
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一、原料配方。红薯45公斤、黑豆15公斤、白砂糖20公斤、植物油1.5公斤，焦糖色素0.2公斤，水足量。
二、加工要点
1、原辅料处理：选择新鲜或冬贮的红薯，要求无霉烂、不变...
湖北农业信息网讯:
七月是棉花从蕾期向花铃期过渡阶段，要调节肥水，配合中耕、化调、整枝和防病治虫等措施，协调好棉株营养生长与生殖生长，实现棉花稳长搭苗架、减少蕾铃脱落和...
大豆与玉米棉花相比，生育期间用工少、投资少、成本低，这是夏大豆作物的一大优势，但是大豆要获得高产，中后期管理是关键。
开花结荚期，这一时期营养生长与生殖生长并进，是决定单...
在一定的自然条件、耕作栽培条件及人们的选择下，形成了丰富的大豆品种类型。每一品种都有它的一定的特点适应性。例如：喜肥水、茎杆粗壮的有限或亚有限结荚习性、主茎发达的...
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鲜嫩花生是在常温下最难存贮的农产品之一，目前国内外比较成熟可行的保鲜方式主要有两种，
一是利用冷库低温速冻。
二是预煮后真空包装，前者投资较大而后者工艺繁琐，均不适合我...
红薯由于含水量高，贮藏期间极易生软腐病，该病是红薯采收和贮藏期的重要病害，如不加以重视，就会造成红薯大量腐烂。
1.发生条件 软腐病病原是葡枝根霉，属结合菌亚门真菌。该菌存...
红薯象鼻虫又叫红薯蚁象，广东称之为沙虱虫、沙辣虫，是危害红薯的主要害虫之一。在旱坡地栽培的秋薯，在中后期发生较为严重，一般为害率达10%—15%，严重的地块达40%—5...
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充分晾晒花生为豆科植物，花生仁在贮藏期间遇到较高的湿度环境，极容易吸收水分引起变质，所以在贮藏前要对花生果进行充分的晾晒使其含水量保持在8%以下，在秋季晴朗天气条件下，鲜...
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致花生枯萎死亡的病害主要有青枯病、茎腐病、根腐病和黑霉病等，应及时防治。下面就为大家介绍一下花生枯萎病害的防治技巧。
一、花生青枯病。花生青枯病是一种土传细菌性...
红薯受地下害虫为害，会布满虫口虫道，不能加工和食用，并加快腐烂，造成减产。生产中，可及时采取下列方法进行毒杀防治，以提高产量和品质。
一、喷乐斯本。在红薯生长发育期间，每1...
小时候，快到端午节时，总会听到一句话：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”按大人的口气就是说，小孩吃了绿豆糕清热败毒，夏天不会长痱子。绿豆确实有清热解暑的功效，不过如今市...
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一、干豌豆
制作过程：将豌豆去掉豆荚。将豆粒放进沸水中漂烫4－5分钟，取出冷却，沥水，摊在烘筛上。温度先掌握在35－40℃，后可升到55－60℃。烘制时间约需72小时，烘干即可。豆粒越...
一、豌豆的贮藏特性
豌豆的化学成分和蚕豆很相近，但颗粒呈球形且较小，种子堆的密度较大，其种皮亦不及蚕豆坚厚，因此在耐藏性方面就远不如蚕豆，在同样的条件下进行保藏，其生活力...
今天天气晴好，乐亭冀东果菜市场蔬菜交易红火，总交易量环比昨天上涨了10%，果品上市量不断加大，价格行情稳定，下市速度快，没有出现卖难问题。
蔬菜交易区：地产蔬菜上市品种齐全，西红...
（1）原料：要求品种对路、成熟度适当、采收后处理迅速。要使用适熟期长、芳香浓郁、色泽鲜艳、不良粒少的品种。成熟度好的原料甜度高、颜色好，不需要染色。一般花后20～25天为采...
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豌豆营养分析：
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物...
(一)油炸豌豆的配方
豌豆2500克、食盐200克、味精0.75克、胡椒粉1.25克。
(二)油炸豌豆的工艺流程
原料选择→浸泡→脱水→油炸→脱油→调味→...
凉粉价廉物美，原料易得，制作简便，乡镇和街道食品厂、家庭均可制作。
制作方法1 称1公斤豌豆粉，10公斤水同时下锅，一边搅动一边加热，熬至8成熟时，汁液已变粘稠，搅动感到吃力时，将15...
（1）工艺流程
原料选择→剥壳分级→预煮漂洗→复选→装罐→排气密封→杀菌冷却。
（2）操作要点
原料选择：供罐藏的豌豆品种最好是产量高、成熟整齐、同...
小豌豆“种”出大事业
社员500余户、带动农户4000余户、基地面积达15万亩，拥有籽种生产经营资质，在全国10多个省市拥有自己的制种和产销基地，日产豌豆制品10至20吨...
