草莓成熟期正值鲜果供应淡季，因此，深受生产者和消费者欢迎。近年来草莓发展较快，尤其是设施栽培更受重视，栽培面积不断扩大，成熟期不断提前，市场价格和经济效益越来越高。在石家庄促成栽培的草莓11月底12月初能上市，价格一般在30～40元/千克，在北京价格能达到60～80元/千克。
为什么要在野外进行种植而不是使用温室等设施来提高农作物产量呢？在什么条件下开展露天栽培有优势？相较于露天种植物有何明显的不同之处等等。
1、利用温室大棚可以在寒冷的冬季为草莓创造适宜的生长、开花和结果环境条件，因此可以将草莓的供应期从露地栽培的5～6月提前到前一年的11月份开始供应市场，从而将供应期由原来的一个多月延长到六个月左右。
2、扩大草莓适宜种植范围：利用保护和保暖设施，创造适宜草莓生长发育的环境，使我国北部较寒冷地区也能种植草莓，既延长了草莓供应期，又扩大了草莓种植范围；利用荫棚、遮荫网等设施进行遮荫、避雨、降温，可使不耐高温的草莓在炎热的夏季，或在南方高温地区栽培，不仅进一步延长了草莓供应期，也扩大了草莓的种植范围。
3、便于草莓无公害种植：温室大棚种植因为面积有限，可控及可操作性强，特别是采用无土栽培的方式，可以减少农药的使用，降低产品中农药的残留量，防止土壤及肥料中有害重金属元素、有害微生物的污染。通过无土栽培可经常更换基质，避免草莓重茬带来的危害，充分发挥保护设施的利用率，提高草莓的产量和质量，实现草莓无公害生产更容易。
4、易于草莓的工厂化生产：在现代化的大型温室中，温度、湿度、光照、日照等完全可以自动控制，能为草莓的生长发育、花芽分化、休眠及其解除、开花和结果创造所需要的环境条件，使草莓的生产完全脱离自然条件的限制，实现草莓的工厂化生产，真正做到一年四季结果，周年供应市场。
5、经济效益高：草莓属多年生草本果树，其结果快、成熟早、果实色泽鲜艳、柔软多汁、酸甜适口、香味浓郁、营养丰富，属于高档水果。草莓成熟期正值鲜果供应淡季，因此，深受生产者和消费者欢迎。近年来草莓发展较快，尤其是设施栽培更受重视，栽培面积不断扩大，成熟期不断提前，市场价格和经济效益越来越高。在石家庄促成栽培的草莓11月底12月初能上市，价格一般在30～40元/千克，在北京价格能达到60～80元/千克。观光采摘的盛行，双节的上市供应，使保护地草莓身价倍增，设施草莓的经济效益比露地要高出几倍甚至几十倍。
