葡萄在缺锌时枝条下部叶片常有斑纹或黄化，顶部叶片狭小。枝条纤细，节间缩短，失绿。有的葡萄品种表现为果穗松散、少籽或无籽，果粒小，有大小粒现象
锌对葡萄生长素的形成和叶绿素的产生起着重要作用。当缺锌时，葡萄生长素无法正常形成，导致叶绿素减少，进而导致植株矮小、失去绿色。以下将详细介绍葡萄缺锌的症状、原因以及预防方法，供人们参考。
一、葡萄缺锌症状
葡萄在缺锌时枝条下部叶片常有斑纹或黄化，顶部叶片狭小。枝条纤细，节间缩短，失绿。有的葡萄品种表现为果穗松散、少籽或无籽，果粒小，有大小粒现象
二、葡萄缺锌的原因
在碱性土壤中，锌盐常呈难溶解状态，不易被吸收，造成葡萄缺锌。在沙质土由于雨水冲刷造成锌流失，土壤内含锌量降低引起缺锌。在贫瘠的山坡丘陵葡萄园也容易发生缺锌症。不同品种葡萄对锌的敏感程度不同，如白玫瑰香、绯红等品种地锌敏感易缺锌。一般葡萄叶柄含锌量低于15毫克/千克时即为缺乏，25~50毫克/千克时为适量。
三、葡萄预防缺锌方法
1、如葡萄园是沙地或盐碱地，可以增施腐熟的有机肥，改善土质以提高土壤胶体状态，利于葡萄对锰的吸收。
2、在葡萄缺锌时，在葡萄剪口处涂抺硫酸锌，也有补锌的效果
3、可以利用有机肥结合施用，每亩葡萄园施用100千克硫酸锌；若由于缺镁、缺铜导致铁、锌缺乏，必须同时施用镁、铜、锌的肥料。
4、可以在葡萄花前2~3周或发现缺锌时，通过叶面喷施0.05%~0.1%的硫酸锌来解决问题。
在给葡萄叶面喷施锌时，要注意把握好浓度，因为浓度过高可能会对葡萄产生药害。
