柳蒿是一种野生草本植物，人们在采集它的新鲜嫩芽，晒干后可以用来泡水喝，它能为人体补充丰富营养，并能清热解毒，预防缓解便秘，对维持人体健康有极大好处，但柳蒿在泡水喝的时候也有一些禁忌，大家最好能在服用前对它多做了解。
柳蒿泡水喝的功效与作用1、清热去火
柳蒿泡水喝能清热气火，因为湘菜本身就是一种性质，寒凉的食材，能清理身体内的热毒，并能防止多种上火症状出现，人们因热毒入侵导致口舌生疮或咽喉肿痛时，及时让他泡水喝，就能让病情缓解。
2、解毒
柳蒿泡水喝还具有特别好的解毒作用，能加快人体内多种毒素分解和代谢，并能抑制人体对毒素的吸收。平时人们出现食物中毒或药物中毒时，多用柳蒿泡水喝，就能让中毒症状减轻，另外人们不小心被毒蛇咬伤后，及时用柳蒿泡水喝，或者用柳蒿泡出的水清洗患处也能让伤情好转。
3、清肠排毒
清肠排毒，润肠通便，也是柳蒿泡水喝的重要功效，因为湘菜中还有大量膳食纤维和一些活性成分，还含有丰富的胡萝卜素和粗纤维，这些物质进入人体后能促进肠道蠕动，而且能清理肠道壁上淤积的毒素，它能让人类出现了肠燥便秘和大便燥结等症很快减轻。
柳蒿泡水喝的禁忌柳蒿泡水喝对人的身体有诸多好处，就能让人体吸收丰富营养，又能保健身体，但大家用柳蒿泡水喝时也要注意它的，谨记那些脾胃虚寒和经常腹泻的人禁止用它泡水喝，另外那些血压偏低的人也禁止用柳蒿泡水喝，不然会加重低血压的症状。
上面详细为大家介绍了柳蒿泡水喝的功效与作用，也让大家了解了柳蒿泡水喝的禁忌，如果大家对它兴趣也可以试着用柳蒿泡水喝服用后会有比较好的保健功效出现。
