鲍鱼果是一种坚果食材,它出产于巴西,在我们国也叫巴西栗或者巴西果,它的外壳坚硬,味道很香,可以炒制以后食用,因为其他形与鲍鱼相似而得名。那么鲍鱼果的营养价值有多高呢?它又有哪些功效与作用呢?想知道可以随小编一起去看看。
鲍鱼果的营养价值与功效
1、鲍鱼果的营养价值
鲍鱼果的营养价值很高,它含有大量的蛋白质和脂肪以及胡萝卜素,另外维生素和矿物质以及氨基酸也是鲍鱼果中最重要的存和,平时人们食用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用,能滋补身体也能提高身体免疫力。
2、鲍鱼果能健脑
鲍鱼果中的多种微量元素可以直接作用于人类的大脑,能延缓大脑衰老,也能提高脑细胞活性,青少年食用以后能促进智力发育,也能提高记忆力。而老年人多食用鲍鱼果则能延缓衰老,预防老年痴呆。
3、鲍鱼果能解酒护肝
鲍鱼果有一定的解毒作用,它能分解人体内的酒精毒素,能减少它们对肝脏的伤害,平时喝酒以后吃些鲍鱼果,就能起到解酒护肝的作用,另外鲍鱼果中还含有一些优质的油脂,它们能促进水溶性维生素的吸收,对人类体弱和病后身体恢复有很大的好处。
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