红提子酒的材料和酿制方法

很多人都听说过红提子是制作葡萄酒的理想原料，而且用它制成的红提子酒还能抗癌、美容，也能保护心脑血管，但是红提子酒应该怎么酿制呢？其实红提子酒的酿制方法并不难，平时在家中就可以制作，一会我把红提子酒的酿制方法写出来，有兴趣的朋友可以试着自己酿制一些。

酿制红提子酒的材料

平时在家中自己酿制红提子酒时，需要准备三千克新鲜的红提子，一千克白糖，另外再准备一个大些的玻璃瓶子。

酿制红提子酒的具体步骤

1、把购买回的新鲜的红提子，取下果粒，放在盆子中，加入清水再放入少量的食用盐进行浸泡，浸泡一个小时以后再下手去清洗，要多洗一遍，这样才能让红提子表面的农药残留消失。

2、把红提子洗好以后放在可以漏水的容器中，沥掉水分。把准备好的玻璃瓶子清洗干净，里面不能有残留的水分，然后把处好的葡萄用手捏出果肉和果核，一起放入到玻璃瓶子，最后把白糖放在上面。

3、用干净的筷子把红提子和白糖调匀，然后把瓶子密封起来放在阴凉的地方进行发酵，一般情况下，红提子酒在一个月左右就能发酵完成。等它发酵完成以后要取出进行过滤，把里面的果核的果皮去掉不要，得到的液体就是醇香可口的红提子酒。