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槐花蜜和枣花蜜哪个好?

来源:互联网时间:2023-09-10 17:14:47标签: 当前位置:黑茶农业网 > 农业知识 > 手机阅读

槐花蜜和枣花蜜孰优孰劣没有定论,两种蜂蜜都有着各自不同的侧重点,宁心安神选槐花蜜可能要好一些,因为槐花蜜比较适合中老年人和失眠人群;而养胃补血则建议选枣花蜜,因为枣花蜜比较适合女性和脾胃虚弱的人群。槐花蜜一般在40~60元左右一斤,最高品质的槐花蜜要100元以上,枣花蜜一般在30~60元左右一斤。

一、成分

槐花蜜的主要成分是葡萄糖(约30.1%)和果糖(约44.7%),还含有少量的蔗糖、维生素、有机酸、酶类和矿物质等成分,枣花蜜的主要成分也是葡萄糖(约33.8%)和果糖(约42.4%),也含有少量蔗糖、维生素、有机酸、酶类和矿物质等成分,从营养成分上来看槐花蜜和枣花蜜没有太大的区别。

二、功效

槐花蜜中含有其他蜂蜜没有的刺槐甙和挥发油,因此槐花蜜最突出的效果是宁心安神,枣花蜜中铁、铜、维生素C含量特别高,从而使枣花蜜在养胃补血方面更显著,简单来说两种蜂蜜的侧重点不同,其中槐花蜜比较适合中老年人和失眠人群食用,而枣花蜜则比较适宜女性及脾胃虚弱的人食用。

三、口感

槐花蜜的入口有清淡的槐花香味,味道甘甜鲜洁且甜味适中,回味时有淡淡的槐花香和轻微的辣喉感,枣花蜜入口有浓厚的枣花香味,味道相对比较甜,回味相对比较重并且略感辣喉,因此从口感方面来说槐花蜜可能会略胜一筹,但实际上在蜂蜜等级的划分中槐花蜜是一等蜜,枣花蜜是二等蜜。

四、价格

槐花蜜一般在40~60元左右一斤,最高品质的槐花蜜(呈透明的水白色)要100元以上,枣花蜜一般在30~60元左右一斤,而且只有少数质量好的枣花蜜能卖到60元左右。虽然价格不能决定蜂蜜的质量,但价格的高低在一定程度上也反应了蜂蜜的好坏,所以从价格方面来看槐花蜜也比要略胜枣花蜜一筹。

五、总结

槐花蜜和枣花蜜哪个好没有绝对的定论,两种蜂蜜都有着各自不同的侧重点,宁心安神选槐花蜜可能要好一些,而养胃补血则建议选枣花蜜,实际上只要是天然成熟蜜不管什么蜜都不会太差。

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