罗汉果可以生吃，但吃起来太甜了，容易伤脾胃，可以做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、罗汉果红枣茶、罗汉果鱼腥草、罗汉果益母草汤等，还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。罗汉果味甘、酸、性凉，具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等效果，可用于延长寿命、驻颜悦色、痰热咳嗽。
一、罗汉果能生吃吗
罗汉果可以生吃，但吃起来太甜了，容易伤脾胃。可以做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、罗汉果红枣茶、罗汉果鱼腥草、罗汉果益母草汤、罗汉果粳米粥、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉夏枯茶、罗汉五梅茶、罗汉果薄荷茶，还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。
二、罗汉果有什么效果
罗汉果味甘、酸、性凉，具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等效果，可用于延长寿命、驻颜悦色、痰热咳嗽、喉肿痛、大便秘结、消渴焦躁症。现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著的治疗效果，还是有预防冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。
三、罗汉果怎么泡水
1、首先，观察罗汉果干果的外观，选择棕黄色、完整、不破不裂、果心不发白、不显湿状的罗汉果，看是否有烧焦现象，烧焦的罗汉果果心发黑，拿起罗汉果摇一摇，摇不响为佳。
2、其次，把罗汉果敲碎分成几部分，分量的多少取决于杯子和壶的大小。
3、最后，将罗汉果放入水杯或水壶中。取沸水冲入，几分钟后即可饮用。
