春菜是寒性的。春菜是菊科莴苣属的一种蔬菜,在京津一带有立春吃春菜的习惯。春菜和芥菜不是同一种蔬菜,两者之间科属不同、长相也不同。其中,春菜又叫结球莴苣,是1-2年生草本植物;芥菜是十字花科、芸苔属一年生草本植物。春菜的茎短而肥大,叶子多披针形、椭圆形、倒卵形等;而芥菜的茎直立,叶片柄具小裂片。
一、春菜是不是寒性的
春菜是寒性的。春菜是菊科莴苣属的一种蔬菜,叶子占了大部分,茎很短,在京津一带,“打春”(立春)的时候几乎是一定要吃的。
二、春菜和芥菜有什么不同
1、科属不同
春菜又称结球莴苣,是菊科、莴苣属1-2年生草本植物;荠菜是十字花科、芸苔属一年生草本植物。
2、外观不同
春菜的茎短而肥大,被叶子遮住,叶子呈披针形、椭圆形、倒卵形等,全缘、波形或锯齿形;荠菜的茎直立,叶片柄具小裂片,茎下部叶小,边缘有缺损或牙齿,茎上部叶狭窄,边缘具不明显疏齿或全缘。
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