藤椒树一般可活40年左右，若管理得当，最高可活50-80年。刚种的藤椒树，大概需要3年左右才能有少量的开花结果，10年后才开始有大量的结果。藤椒果实呈紫红色，有微凸起的少数油点；花椒果实呈紫红色，果瓣直径4-5毫米，散生微凸的油点。藤椒主要用于制造防腐剂、各种润滑剂和肥皂；青椒可以去除腥味、寒冷。
一、藤椒树的寿命
一般来说，藤椒树可以活40年左右，如果管理得当，最高可以活50-80年。刚种的藤椒树，大概需要3年左右才能有少量的开花结果，4-5年相继增大，10年后才开始有大量的结果。
二、藤椒树和花椒树的区别
1、叶片区别
藤椒叶子有小叶片3-9片，依稀有11片，翼叶明显，小叶对生，通常呈披针形，长3-12厘米，宽1-3厘米，叶片两端尖，有时基部呈宽楔形，干后叶缘略微向背卷曲，叶面稍微粗皱；花椒的叶片有小叶片5-13片，叶片轴通常有狭窄叶片，小叶片对生，无柄，卵形，椭圆形，基部有时呈圆形，长2-7厘米，宽1-3.5厘米，叶缘有细裂齿。
2、花朵区别
藤椒花序近腋生或于侧枝顶端同时生长，长2-5厘米，花序内约有30朵小花；花椒花序顶生或侧枝的顶端生长，花被片6到8片，呈黄绿色。
3、果实区别
藤椒果实呈紫红色，有微凸起的少数油点；花椒果实呈紫红色，果瓣直径4-5毫米，散生微凸的油点。
4、果实区别
藤椒在工业上使用较多，很少用于食用，主要用于制造防腐剂、各种润滑剂和肥皂，但其他部位可以药用；花椒可以去除腥味、驱寒、以增加食欲、促进血液循环和加强人体免疫力，还有一定的降血压的功效。
