速冻过的芋圆开水煮可以吗？

速冻过的芋圆最好是用开水直接煮，直接下锅后能快速的煮熟芋圆，很好的保持芋圆口感的弹性和嚼劲，如果是用冷水慢慢煮，会让芋圆在水中浸泡的时间更久，使芋圆变得像软泥一样。芋圆具有很好的健胃补脾、清热镇咳、开胃降暑的作用，夏天食用口感更好。

速冻过的芋圆开水煮吗你知道吗？知识点请看小编的讲解。

芋圆是用木薯粉等材料制作而成的，口感具有很好的弹性，在煮芋圆时掌握一定的方法能保证其良好的口感。如果是煮速冻的芋圆，最好是用开水煮，开水能让速冻的芋圆快速溶解并且煮熟，可以保持芋圆的弹性。如果是用冷水煮速冻芋圆，会导致芋圆在水中浸泡的时间太久，从而变得像软泥一样。

先在锅中倒入适量的清水，然后等待水烧开后直接将速冻的芋圆下锅，盖上锅盖慢慢焖煮，大概煮5-10分钟左右，芋圆表面的冰块会慢慢溶解，里面的木薯粉也会渐渐煮熟，等待芋圆浮在水面时就能说明芋圆煮好了。将煮好的芋圆倒入碗中，再加入一点红豆、奶茶、葡萄干，吃起来味道和口感会更好。

芋圆是非常适合日常食用的一种老少皆宜的甜品，是用淀粉、紫薯、芋头等食材制作而成，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙等营养元素。经常食用芋圆能起到健胃补脾，清热镇咳的作用，在夏天将芋圆冷冻后食用口感更好，还能起到开胃降暑的作用。