米粉可以做什么美食

米粉最简单的制作方法就是冲成米粉羹，还可以制作豌豆泥、炸米粉条、米粉小饼干、也可以制作奶香南米粉羹。米粉做薯条需要将鸡蛋、米粉混合，揉成一个比较硬的面团，再用擀面杖擀成薄片，切成长条，放入烤箱160度烤15分钟即可。

米粉可以做什么美食你知道吗？知识点请看小编的讲解。

米粉制作豌豆泥

准备材料：米粉、豌豆米

将豌豆用清水清洗干净，用沸水煮至软烂，一般需要在水沸腾后煮10分钟。将米粉中加入烧开的沸水搅拌成糊状，再倒入豌豆一同放入搅拌机中搅拌成泥状即可。

米粉小饼干

将米粉取100g，加入鸡蛋一个，糖20g，植物油80g，奶粉一勺，小苏打3g混合均匀，然后揉成一个面团。取一块小面团捏成一个球，按压成饼状，放入烤箱中上下火180度，15分钟即可。

南瓜米粉羹

准备材料：小南瓜150g，奶粉10g，婴儿米粉30g

将南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸10分钟，取出南瓜用勺子捣烂，然后将温热南瓜中加入奶粉，少许白糖，再倒入锅中加入清水，清水的量能够将南瓜刚好没过即可，然后开火煮沸后改小火慢慢熬制成南瓜羹即可。