只有纯牛奶怎么做奶油

奶油具有浓郁的奶香，而且味道甘甜，能用来制作生日蛋糕，也可以搭配多种甜品一起吃，但多数奶油都是用蛋清和牛奶搭配在一起制成的，如果只有纯牛奶又应该怎样制作奶油呢？今天我会为大家分享一些方法和技巧，能让大家知道只有纯牛奶应该怎么做奶油。

1、只有纯奶牛奶也可以做奶油，但是在用它做奶油的时候，需要准备适量的吉利丁片和一个干净的不锈钢锅，把不锈钢锅准备好，里面放入清水，再把准备好的吉利丁片放到锅中，让吉利丁片划开，随后让它放置五六分钟。

2、把放有清水和吉利丁片的锅放在火上加热煮开，然后再用筷子进行搅拌，等里面的吉利丁片雨水充分溶解才能停止。把准备好的纯牛奶放到比较深的碗中，再把煮好的吉利丁水放入的纯牛奶中进行搅拌。

3、取适量的香精粉和白糖放到纯牛奶中，继续用筷子进行搅拌，搅拌均匀后把它们放入冰箱的冷藏室，15分钟以后把它取出，用打蛋器向同一方向打匀重复多次，最后里面的牛奶变成浓稠的奶油状后，再次把它放入冰箱冷藏。

4、半小时以后把它取出，用打蛋器，用比较小的力度把它调匀，这时用纯牛奶制成的奶油就已经做好，用它涂抹面包或者制作蛋糕都特别好吃，而且这样做出的奶油奶香更浓郁，营养价值更高。

上面为大家介绍了纯牛奶制作奶油的方法与技巧，能让大家知道只有纯牛奶是应该怎样用它制作奶油，能让大家轻松用纯牛奶做出好吃的奶油来。