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鲨鱼肉为什么那么臭 鲨鱼肉怎么做好吃

来源:互联网时间:2023-09-12 10:17:02标签: 当前位置:黑茶农业网 > 农业知识 > 手机阅读

鲨鱼是一种凶猛的海洋动物,但有时鲨鱼也会被人类捕捉,宰杀以后的鲨鱼肉也能吃,但有些人会发现鲨鱼肉那么臭,这是为什么呢?今天我会带大家一起去寻找答案,同时也会让大家了解鲨鱼肉怎么做最好吃。

鲨鱼肉为什么那么臭

1、鲨鱼肉在市场上并不常见,它本身会带有一些酸味,但如果发现鲨鱼肉又酸又臭,只能说明这种鲨鱼肉并不新鲜,保存了很长时间,他已经出现了腐烂变质的情况,是不能再继续吃的。

2、真正新鲜的鲨鱼肉并没有明显的臭味,但它的兴山味比其他鱼肉更重,有些人会把这种腥味当作臭味,但如果鲨鱼肉会散发出很难闻的臭味,只能说鲨鱼肉已经变质,这样的鲨鱼肉不适合人们食用。

鲨鱼肉怎么做好吃

1、炸鲨鱼肉片

鲨鱼肉做炸鱼片特别好吃,再做的时候需要准备新鲜山萸肉500克,把它切成片状加胡椒粉,料酒,生抽白醋腌制半小时腌好以后,表面沾上淀粉,然后入油锅炸熟,取出后撒上适量胡椒粉即可。

2、鲨鱼肉炒芹菜

鲨鱼肉和香芹搭配在一起炒也特别好吃,再做的时候把新鲜杀鱼肉清洗切成片,再把香芹清洗以后切成段,然后在炒锅中放适量食用油,加入葱姜炒香,放入鲨鱼肉炒散,炒的鱼肉变色以后再把香芹入锅快速翻,加适量生抽蚝油调味,炒熟后直接出锅。

大家介绍了一些与鲨鱼肉相关的知识,能让大家知道鲨鱼肉特别臭,就是已经发生了变质,不能再继续食用,但新鲜的鲨鱼肉按正确方法去烹调食用是很好吃的,大家可以试一试。

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