芥末油是一种调味品，它具有浓郁而辛辣的气味，但也能提味增香提神醒脑，但很多人对芥末油的吃法并不了解，不知道它怎么吃，最好今天我会做这方面的介绍，能让大家了解芥末油的吃法大全。
1、芥末油可以用来做凉拌木耳，在做的时候需要准备适量的黑木耳，老陈醋和芥末油，还要准备少量生抽白糖和食用盐，把准备好的黑木耳要提前用清水泡发，并把它清洗撕成小块。
2、处理好的黑木耳放在沸水中煮，2~3分钟，取出以后放在冷水中降温，再次取出去掉水分，放到干净了盘子中，放入准备好的老陈醋生抽和食用盐，白糖以及适量葱丝，再放入食用盐和芥末油调匀后就能吃，滋味特别好。
1、芥末油拌菠菜
芥末油还可以用来拌菠菜吃，在做的时候需要准备新鲜菠菜500克，另外准备葱姜丝和食用盐基本以及芥末油和生抽把准备好的，把准备好的菠菜清洗以后，放在沸水中焯二分钟，取出以后降温，去掉水分放在干净的碗中，加入准备好的生抽芥末油，食用盐和葱姜丝调匀，最后淋上适量麻油即可。
2、芥末油金针菇
芥末油还可以和金针菇搭配在一起吃，在做的时候需要把金针菇提前焯熟，切成段，再准备适量的青红椒丝，也把它焯熟于金针菇放在一起，放入适量的香菜沫，随后加入白醋，食用盐，味精和蒜沫，以及拔油，最后淋上芥末油调匀，就能得到美味的凉拌金针菇。
上面为大家介绍了芥末油的吃法大全，能让大家进一步了解芥末油应该怎么吃，以后大家再想吃芥末油时，就可按上面介绍的正确方法去做，相信大家都能用芥末油调制出滋味诱人的美味菜品。
