面粉生虫了还能吃吗

如果面粉中出现少量的幼虫，把小虫筛去后，还可以继续食用。如果面粉中出现大量的成虫，则不可以食用。面粉最容易生赤拟谷盗和印度谷螟这两种虫，赤拟谷盗虫会分泌一种对人体有害的物质，印度谷螟虫会使面粉结块、变质。

面粉生虫了还能吃吗

面粉容易滋生两种虫，一种是赤拟谷盗，一种是印度谷螟。赤拟谷盗虫寄生在小麦、玉米、高粱等农作物，主要危害面粉，使面粉出现霉腥味。印度谷螟虫主要危害粮食和加工品，经常吐丝结网，封闭表面，使物品结块变质。

在面粉生虫后，把面粉移到干燥且密封的容器中，将杨树叶放入容器中。密封五天，幼虫和虫卵就都被杀死了，用筛子将面粉过滤，过滤后即可食用。还可以把筷子插在面粉中，等表面的虫子爬出来后将面粉放在阴凉的地方，深处的虫子也会爬出来。

面粉应该存放在清洁干燥、无虫的地方，最好是放在柜子里或冰箱中。面粉每月都要搬捣、搓揉，以免在存放的过程中结块。在夏季面粉只能储存一个月，在冬季面粉可以储存五个月。