糯米能熬粥吗

糯米当然可以熬粥，市面上有许多专门熬制的糯米粥，糯米一般是和其他杂粮一起混合熬煮，当然也可以单独熬煮。将100g糯米和适量冰糖准备好，糯米要清洗一下，放入锅中加入清水开始煮，一般煮30-40分钟即可，糯米柔粘不易消化，一次不宜食用过多。

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糯米的营养非常高，煮粥也是很普遍的，常吃糯米对身体健康有很多的益处，但是一次不要吃太多，主要是糯米不容易消化，对身体没有其他的恶性影响。

糯米熬粥的时候可以搭配一些红枣、红豆或者燕麦片，糯米很容易煮融化，因为淀粉含量高，而且糯米比较黏，所以煮粥的时候要多放一些水，切忌不可煮的特别干，糯米吸水性很强。

糯米食用禁忌

对于体内寒湿痰火旺盛的人、发烧的人不适合食用;病后消化能力弱的人、产后虚弱的人不适合食用糯米粥;糯米的碳水含量高，糖尿病患者要少吃;老年和儿童也少喝浓稠的糯米粥，容易造成腹胀、腹痛，甚至胃酸过度现象。