关于紫番薯粥的做法大家了解多少呢?下面就让我来给您具体介绍一下。
紫番薯粥紫番薯粥的做法1. 大米要事先泡好一个小时
2. 将泡好的大米放进煮锅中熬煮,等到大米煮开了花即可
3. 乘煮粥的时间把紫薯去皮,切块,放进蒸锅中蒸20分钟。可是紫薯实在太硬,剩下两个我就不切了,不过事实证明= =切一下蒸的可以快一点
4. 将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用
5. 等大米煮开了花,将紫薯泥放入锅内,大火煮,然后改小火慢煮,放入适当的糖
6. 等粥变粘稠的时候可以把火关了,盖子盖上几分钟
7. 忍不住盛了一碗,配上榨菜炒蛋,哈哈紫色配黄色~绝配哦~好看又好吃
紫番薯粥的功效1、紫薯里边有不少纤维素,所以它无法同真正的月饼一样光滑,成品表面有些粗糙,但这无伤大雅;
2、建议大家试试山药泥版的山寨月饼,一定更美;
3、蒸紫薯的话其实用微波炉更方便,切成薄片,我用了高火7分钟,非常好。
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