海参这种生物生活在海底,是一种珍贵的营养食物。海参中蛋白质营养丰富,同时钙和钾等矿物质也全面。海参可以补肾益精,补血润燥,改善神经和身体。海参的吃法很多,今天最推荐给大家一道不错的药膳,海参小米粥的做法。海参小米粥的做法
一、海参小米粥的准备食材
主要要准备的是海参,还有就是莲子,桂圆,红枣,赤豆,小米,枸杞等各50粒左右。再用冰糖来调味即可。
二、海参小米粥的做法
第一步:将海参泡发,去掉底部的硬块蒂部部分,海参用手撕成小朵。
第二步:将莲子中的莲子用牙签桶出,桂圆将外壳和内核都去除。
第三步:其余的材料淘洗后放入高压锅中。
第四步:高压锅中加入高出材料充足的水后,盖上盖子开始煮粥。
第五步:所有材料都煮好后,可以调入些冰糖来调味。
三、海参小米粥的制作贴士
高压锅可以将这些材料在短时间内做熟,这一点非常便捷简单,尤其是特有的带有煮粥功能的高压锅更是给我们提供了方便。如果家中没有这类型的高压锅,则可以用普通锅,但是在煮之前要将用到的材料充分浸泡,否则较难煮开。
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