玉米烙怎么做 玉米烙的做法大全

大家知道玉米烙怎么做吗？玉米烙是以新鲜玉米粒为主要原料制成一种食品，也叫黄金玉米，它香甜可品，味道诱人，而且还保留了玉米中的大部分营养成分，适合大多数人群食用，如果你不知道玉米烙怎么做，可以看看下面介绍的玉米烙做法大全。

玉米烙制作需要的材料

大家可以准备一个玉米罐头或者新鲜嫩玉米粒五百克，再就是玉米淀粉三十克，色拉油和白糖适量就可以。

玉米烙的具体做法

1、把玉米粒洗净，放在漏勺中把水分沥干，然后备用，如果是玉米罐头可以直接去掉水分。

2、把去掉水分后的玉米粒放在碗中加入准备好的玉米淀粉，再用筷子把它调匀，尽量让每一粒玉米粒上都粘上淀粉。

3、锅放在火上加热，加热以后放入色拉油，油到七八成热时加入处理好的玉米粒。

4、用勺子把玉米粒在锅中压平，然后用中小火慢慢的煎制三分钟，这时锅里的玉米粒就差不多凝结在一起了。这时需要再向玉米粒上加入色拉油，让色拉油的量没过玉米粒，接着用中小火煎制，等玉米粒全部熟透以后就能关火了。

5、等玉米粒降温以后取出装盘，就是自己制作的玉米烙，这里需要用吸油纸把玉米烙的多余油脂吸掉，然后再表面上撒一些白糖，就可以开始食用了。